Lagi mencari inspirasi resep lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia semarang (rebung, ayam, telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia semarang (rebung, ayam, telur) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia semarang (rebung, ayam, telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur) menggunakan 32 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur):

1. Gunakan 300 gram rebung
2. Sediakan 150 gram ayam blender halus
3. Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
4. Gunakan 2 butir telur
5. Persiapkan secukupnya Kulit lumpia
6. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
7. Ambil Bumbu Halus :
8. Persiapkan 5 siung bawang merah
9. Sediakan 3 siung bawang putih (saya pake kating)
10. Ambil 2 bh kemiri
11. Persiapkan Bumbu lain :
12. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pake royco ayam)
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
15. Siapkan 1/4 sdt garam
16. Persiapkan 1/2 keping gula merah
17. Siapkan 1 sdt gula pasir
18. Ambil 100 ml air
19. Ambil 1 sdm saus tiram
20. Sediakan 2 sdm kecap manis
21. Ambil Bahan saus lumpia:
22. Sediakan 1 siung bawang putih
23. Sediakan 1/2 keping gula merah serut
24. Ambil 150 ml air
25. Persiapkan 1 , 5 sdt tepung tapioka larutkan sedikit air
26. Siapkan 1 sdt saus tomat
27. Persiapkan 1/8 sdt merica bubuk
28. Sediakan secukupnya Garam dan gula
29. Persiapkan Pelengkap penyajian:
30. Sediakan Daun bawang
31. Sediakan Cabe lalap
32. Gunakan Acar timun (optional) (lihat resep)

Tambahkan ebi dan rebung, aduk kembali. Beri perekat dari telur atau tepung terigu yang diberi air. Lumpia Semarang or in old spelling known as loenpia semarang is an Indonesian appetizer or snack dish rollade-like consisting of rebung, egg, dried shrimp with chicken meat and/or prawn in a crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper". Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis.

Langkah-langkah untuk buat Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur):

1. Cuci bersih rebung. Rebus hingga bau apek hilang.. saya sampai ganti air dan rebus ulang sampai 3x. Tiriskan lalu potong korek api. Sisihkan
2. Siapkan telur beri sejumput garam. Kocok lepas. Lalu buat orak arik. Sisihkan
3. Siapkan bahan. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih dan kemiri) saya pake parutan keju biar cepat
4. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna
5. Setelah berubah warna masukkan rebung. Masukkan bumbu lain (ketumbar, kaldu bubuk, garam, gula pasir) lalu tuangkan air
6. Setelah air agak menyusut masukkan telur orak arik, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa
7. Masak hingga mengering. Lalu masukkan daun bawang iris aduk rata. Dinginkan
8. Cara melipat : siapkan kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm rebung. Lipat bentuk amplop dan gulung. Rekatkan dengan cairan tepung
9. Lakukan terus hingga adonan rebung habis. Lalu goreng dgn api sedang cenderung besar hingga coklat keeemasan. Tiriskan
10. Saus : tumis bawang putih yg sdh dihaluskan hingga harum (bawang putih saya parut) masukkan air. Aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula merah serut
11. Tambahkan merica bubuk dan saus tomat, garam dan gula. Koreksi rasa. Tuang larutan tapioka
12. Aduk rata. Masak.hingga mengental. Angkat. Siap disajikan hangat-hangat
13. Berasa makan di hotel di kota semarang.. hihihihihi
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Nah, untuk menikmati lumpia rebung ayam khas Smearang, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Yuk, langsung simak selengkapnya di bawah ini. TERKAIT: Resep Martabak Tahu Telur Kulit Lumpia TERKAIT: Resep Lumpia Isi Usus Ayam TERKAIT: Resep Martabak Tahu Telu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati