Kamu sedang mencari ide resep lumpia semarang (dengan rebung) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang (dengan rebung) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia semarang (dengan rebung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia semarang (dengan rebung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam [[ rollade]] yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia semarang (dengan rebung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Semarang (dengan Rebung) memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Lumpia Semarang (dengan Rebung):

1. Sediakan Secukupnya kulit lumpia
2. Ambil Sedikit tepung + air untuk perekat
3. Persiapkan Bawang daun untuk pelengkap
4. Sediakan ☑️ Bahan Isian:
5. Ambil 300 gr rebung
6. Siapkan 2-3 daun salam
7. Persiapkan 200-250 gr daging ayam
8. Persiapkan 2 batang wortel
9. Ambil 3 buah bawang putih, pilih yang besar
10. Sediakan 1 batang bawang prei (resep asli 1/2 bawang bombay)
11. Sediakan 3 batang bawang daun
12. Sediakan 25 ml saus tiram (1 sachet)
13. Gunakan 1/2 sdt garam, sesuaikan
14. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk, sesuaikan
15. Persiapkan 1 sdt gula pasir, sesuaikan
16. Sediakan ☑️ Bahan Saus:
17. Gunakan 100 ml air
18. Ambil 2 siung bawang putih, cincang
19. Sediakan 2 sdm air asam jawa
20. Ambil 1 sdt gula pasir
21. Ambil 1 sdm munjung tauco merah /manis (tambahan dr saya)
22. Ambil 1 sdt munjung maizena (resep asli 1 sdm)

Cara membuat lumpia semarang lengkap dengan saus kental. Cocok buat yang kangen oleh-oleh khas Semarang. Bagi kamu yang kangen dengan lumpia semarang, coba buat sendiri di rumah. Kamu bisa menggunakan rebung segar atau rebung kaleng untuk isian.

Instruksi untuk memasak Lumpia Semarang (dengan Rebung):

1. Cuci tangan dan berdoa. Didihkan air. Bilas bersih Rebung, lalu potong-potong memanjang. Lalu rebus hingga empuk bersama daun salam. Buang air rebusan. Tiriskan.
2. Siapkan bahan lain. Iris-iris wortel, bawang prei, daun bawang, bawang putih. Cincang daging ayam.
3. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih dan bawang prei hingga harum. Masukkan daging ayam. Tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel agak empuk.
4. Masukkan rebung. Tambahkan bumbu-bumbu: Saus tiram, lada, gula pasir, garam (jangan banyak-banyak). Aduk rata hingga mixed dengan baik semua. Cicipi, dan koreksi rasa. Rasa isiannya tidak terlalu kuat, dan nanti lumpianya juga menggunakan saus. Sisihkan.
5. Bikin saus: Mix semua bahan dalam panci kecil, kecuali maizena. Didihkan. Larutkan maizena dengan sedikit air, masukkan. Aduk, biarkan mendidih lagi. Cicipi, lalu koreksi rasa.
6. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bahan isian. Gulung, lalu rekatkan. Lakukan sampai habis. Goreng hingga keemasan.
7. Sajikan dengan bawang daun, cabe, dan saus tauco.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep lumpia Semarang ini mempunyai isian yang cukup padat dan terbuat dari bahan utama rebung berbumbu manis gurih beserta beberapa bahan Dengan tambahan beberapa bahan ini, tentu akan semakin menambah gurih dan sedap dari lumpia ini. Lumpia Semarang or in old spelling known as loenpia semarang is an Indonesian appetizer or snack dish rollade-like consisting of rebung, egg, dried shrimp with chicken meat and/or prawn in a crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper". Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis. Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia semarang (dengan rebung) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati