Kamu sedang mencari ide resep lumpia rebung khas semarang yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia rebung khas semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia rebung khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia rebung khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia rebung khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Lumpia rebung khas Semarang memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia rebung khas Semarang:

1. Sediakan Bahan isian :
2. Gunakan 2 Wortel (kupas,cuci,iris panjang/serut)
3. Gunakan 1/4 rebung (cuci,iris panjang,rebus dgn air+garam 15 menit)
4. Persiapkan 2 sdm saos tiram
5. Ambil 1 sdm kecap manis
6. Siapkan 1/2 sdt merica
7. Siapkan 1 sdt Gula pasir
8. Sediakan 1 sdt garam
9. Siapkan 1 sdt kaldu ayam
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Persiapkan 5 Bawang putih
12. Ambil 5 Kemiri
13. Ambil Sedikit air
14. Sediakan Bahan kulit :
15. Siapkan 25 sdm tepung terigu
16. Gunakan 1 butir putih telur
17. Persiapkan 380 ml Air
18. Gunakan 1/2 sdt garam
19. Siapkan Bahan saos lumpia :
20. Gunakan 3 siung bawang putih (geprek dan cincang)
21. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
22. Persiapkan 1 bulat kecil Gula merah (iris)
23. Gunakan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)
24. Ambil 150 ml air

Resep Lumpia Rebung - Oleh-oleh yang tidak boleh dilupakan saat pergi ke Semarang salah satunya adalah lumpia rebungnya. Di Semarang memang pusatnya makanan rebung yang biasa dijadikan cemilan lezat asli Semarang. CO, Semarang merupakan salah satu kota yang berada di wilayah Provinsi Jawa Tengah. Selain wisata, kota tersebut juga terkenal dengan kulinernya yang sangat beragam.

Cara buat Lumpia rebung khas Semarang:

1. Siapkan semua bahan isian.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan rebung yg sudah di rebus, wortel aduk rata, masukkan Saos tiram, Kecap, Gula, Merica, garam, Kaldu dan sedikit Air aduk rata dan Masak sampai air menyusut angkat. (Sambil menunggu dingin, siapkan bahan kulit)
3. Siapkan bahan kulit. Tuang tepung terigu,garam telur aduk rata,tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai halus lalu saring biar tidak ada yang menggumpal.
4. Siapkan teflon dan kuas panaskan teflon sebentar lalu oleskan teflon dengan adonan bahan kulit 3-4 kali oles sampai merata masak sampai pinggiran kulit bisa terlepas dari teflon angkat pelan pelan letakkan di wadah susun sambil di alasi sedikit tepung diatasnya agar tidak menempel (lakukan sampai selesai)
5. Ambil 1 lembar kulit beri isian 1 sdm dan lipat seperti amplop letakkan di wadah bersih sampai selesai.
6. Bisa langsung di makan : lumpia Basah/ di goreng dengan minyak sedang goreng tunggu agak kering lalu balik sekali goreng hingga keemasan (saya goreng sebagian sisanya simpan di dalam kulkas dan di tutup dgn plastik wrap/ BS disimpan di wadah kedap udara, goreng lg bsk pagi)
7. Bahan Saos lumpia : cincang Bawang putih Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan air Gula merah, Merica,garam dan larutan tepung maizena aduk rata.
8. Hidangkan dengan saos lumpia /cabai rawit / saos. Enak loh gurih renyah.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satunya adalah lumpia rebungnya yang begitu khas. KOMPAS.com - Lumpia semarang punya ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia daerah lain. Penggunaan rebung, saus kental, dan acar lokio membuatnya rasanya khas. Bagi kamu yang kangen dengan lumpia semarang, coba buat sendiri di rumah. Kamu bisa menggunakan rebung segar atau.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia rebung khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!