Anda sedang mencari ide resep oseng mercon daging sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Daging sapi tetelan•Cabe rawit setan•Cabe rawit merah•Tomat•Bawang merah•Bawang putih•Lengkuas•Daun Jeruk. Salah satu olahan daging sapi yang populer dan banyak peminatnya adalah oseng mercon daging sapi. Daging sapinya yang empuk dengan bumbunya Resep dan cara memasak oseng mercon daging sapi tidaklah terlalu sulit karena bahan-bahannya mudah didapat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng mercon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng mercon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Mercon Daging Sapi memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Mercon Daging Sapi:

1. Gunakan 250 gr daging sapi(rebus,buang airny,rebus lg dg jahe daun slm)
2. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 sdm gula merah sisir, sesuai selera
6. Ambil 2 sdm air asam jawa
7. Persiapkan 1 sdm kecap manis, sesuai selera
8. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk
9. Persiapkan Secukupnya minyak, untuk menumis
10. Siapkan Secukupnya air, untuk kuah
11. Gunakan Bumbu Halus :
12. Gunakan 10 siung bawang merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Persiapkan 7 buah cabe merah
15. Siapkan 12 buah cabe rawit/setan(7 diulek, 5 diutuhkan)
16. Sediakan 2 cm jahe

Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta. Disebut mercon karena rasa pedasnya seperti. Bukan langsung berupa daging sapi, oseng mercon ini melibatkan bola-bola daging sapi atau bakso. Jika ingin membuat bumbu oseng mercon semakin Bahkan tulang sapi juga jadi campuran oseng mercon yang dijual di Jogja, lho.

Instruksi untuk memasak Oseng Mercon Daging Sapi:

1. Rebus daging sebanyak 2x. Rebusan pertama, buang airnya. Rebusan kedua tambahkan daun salam dan jahe geprek. Tiriskan lalu potong" sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan berubah warna.
3. Tambahkan cabe rawit utuhnya, tumis sebentar.
4. Masukkan sedikit air, gula merah sisir, garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, air asam jawa dan kecap manis. Aduk dan biarkan mendidih.
5. Masukkan potongan dagingnya, aduk dan masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan air asat.
6. Setelah kuah asat, koreksi rasa dan angkat.
7. Taruh secukupnya oseng dagingnya dalam piring saji. Hidangkan dengan lalapan terong bulat. Selamat mencoba.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satunya di oseng mercon Bu Narti yang selalu masuk dalam. Oseng mercon daging sapi step by step. Rebus atau presto daging sapi sampai empuk. Ulek atau blender bumbu halus, kalo saya di blender aja biar cepet bisa kasar atau halus sesuai selera. Panaskan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis bumbu halus sampai wangi jangan lupa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng mercon daging sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!