Sedang mencari inspirasi resep sate lilit ikan tenggiri + sambal matah yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan tenggiri + sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ikan tenggiri + sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit ikan tenggiri + sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Sate lilit siap dihidangkan bersama sambal matah. Sate lilit ikan tenggiri menggunakan batang serai sebagai tusukan. KOMPAS.com - Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan, ayam, maupun daging sapi yang dililitkan ke batang serai atau batang tebu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit ikan tenggiri + sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri + Sambal Matah memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Lilit Ikan Tenggiri + Sambal Matah:

1. Siapkan 500 gr Ikan tenggiri
2. Sediakan 100-200 gr Kelapa Parut
3. Siapkan 10 ml santan (saya kara)
4. Ambil 8 buah Batang Sereh yg besar
5. Sediakan Gula Garam dan Penyedap
6. Persiapkan 1-2 sdm Minyak Gr untuk menumis
7. Gunakan 2 lbr Daun jeruk untuk menumis
8. Gunakan Bumbu Halus : (boleh blender, boleh Uleg)
9. Ambil 1/2 ruas Kunyit
10. Sediakan 7-8 bj Bawang Putih
11. Siapkan 2 bj Bawang Merah
12. Gunakan Sejumput Kencur
13. Persiapkan 1 1/4 bj Kemiri
14. Sediakan 3 Buah Cabe Keriting Merah
15. Siapkan Sambal Matah :
16. Gunakan 10 bj Cabe rawit merah
17. Sediakan 5 bj cabe rawit hijau
18. Persiapkan 1 buah bawang putih iris agak tebal
19. Ambil 4 buah bawang merah iris tebal sedikit
20. Siapkan 1 jeruk sambal / 1/2 jeruk nipis
21. Ambil Garam, Gula, 1 sdm Minyak Goreng

Bentuk sate dan lilitkan ke batang serai. Panggang dengan api kecil sampai seluruh bagian sate matang sempurna. Demikian cara membuat sate lilit, makanan khas Bali. Sate lilit and sambal matah: a match made in heaven.

Step by step untuk membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri + Sambal Matah:

1. Ikan dicuci, dibuang duri dan kulit nya. Lalu ambil daging dan tumbuk dengan uleg an/ Praktis boleh di blender kasar jgn halus. Agar teksur ikan terasa
2. Blender / uleg bumbu halus. Jangan terlalu berair kalau diblender. Tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk.
3. Jika sudah harum dan sedikit coklat, campurkan dg ikan yg sudah ditumbuk, dan masukkan kelapa parut dan santan lalu uleni sampai rata. Tambahkan garam gula dan penyedap. Bs di tes rasa
4. Siapkan sereh lalu kepalkan dg menggunakan tangan. Beri sedikit olesan minyak di adonan sate. Agar mudah membakarnya.
5. Sate siap dibakar. Selagi membakar bs dilihat untuk apinya jangan terlalu besar karna ikan bertekstur mudah matang
6. Sambal Matah : Iris semua bahan sambal lalu campurkan dg sejumput gula dan garam, beri minyak panas dan aduk rata. Tambahkan perasan jeruk. — Boleh ditambah daun jeruk di iris tipis —–
7. Selesai dan siap dihidangkan!

No Indonesian meal is truly complete without a side of sambal. There are perhaps hundreds of varieties of this chili-based condiment across the archipelago, each one incorporating ingredients as diverse as young mango, anchovies, and the. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Puluhan sate lilit tengah dibakar dengan sempurna, sementara sang ibu menyendoki bakso ikan tuna berbentuk bulat sempurna dan berukuran sedang ke dalam. Dalam sepiring nasi campur Bali, Anda akan menemukan berbagai lauk seperti sate lilit dan ayam sisit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ikan tenggiri + sambal matah yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!