Lagi mencari ide resep kakap bakar sambal matah n trasi matang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap bakar sambal matah n trasi matang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Memasak di hutan/Alam liar memang sangat terasa kenikmatannya,apalagi diiringi dengan Suara-suara kicauan burung murai batu#Cooking in Nature#cooking in. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap bakar sambal matah n trasi matang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kakap bakar sambal matah n trasi matang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kakap bakar sambal matah n trasi matang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kakap bakar sambal matah n trasi matang menggunakan 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kakap bakar sambal matah n trasi matang:

1. Siapkan Bumbu halus
2. Gunakan 3 butir kemiri
3. Ambil 3 siung bawang merah
4. Persiapkan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 1/2 sdt kunir bubuk
6. Ambil 1/2 sdt jahe lembut
7. Persiapkan Bumbu marinasi
8. Persiapkan Secukupnya lemon
9. Persiapkan Secukupnya garam
10. Gunakan Bumbu untuk membakar ikan
11. Persiapkan Secukupnya kecap manis
12. Sediakan Minyak sisa menggoreng ikan
13. Siapkan Bahan Sambal matah
14. Gunakan 1 siung bawang merah
15. Sediakan 2 siung bawang putih
16. Persiapkan 1 batang Sereh iris tipis
17. Gunakan 1/2 iris jeruk limun
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk
19. Gunakan 5 biji cabe rawit
20. Persiapkan 1/2 sdt garam
21. Gunakan Secukupnya minyak panas
22. Siapkan Bahan sambal terasi matang
23. Persiapkan 1 siung bawang merah
24. Siapkan 2 siung bawang putih
25. Persiapkan 10 biji cabe rawit
26. Ambil 10 biji cabe merah besar
27. Siapkan 1 bungkus kecil terasi
28. Gunakan 2 biji tomat kecil
29. Siapkan Secukupnya gula
30. Sediakan Secukupnya garam

Untuk membuat sambal matah: Rajang halus cabe rawit merah dan hijau, bawang merah, sereh dan daun jeruk, lalu campur dengan garam, perasan Gurihnya ikan bakar yang dipadu dengan sambal matah yang pedas, menjadikan masakan ini sangat nikmat ketika disajikan untuk makan siang. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Lalu, campurkan bahan yang sudah diiris dengan terasi bakar dan diaduk hingga merata.

Cara buat Kakap bakar sambal matah n trasi matang:

1. Marinasi ikan dg bumbu marinasi lalu biarkan selama 30 menit
2. Haluskan bumbu halus
3. Goreng ikan yg sudah di marinasi
4. Campur bumbu halus dengan kecap dan minyak sisa menggoreng ikan
5. Masukan ikan yg sudah dgoreng kedalam campuran bumbu bakaran+bumbu halus
6. Oles2 sampai rata bumbunya ke ikan lalu bakar ikan boleh di tungku pembakaran atau boleh juga di wajan anti lengket yg sudah dberi sedikit minyak
7. Cara buat sambal matah: campur semua bumbu yg sudah diiris lalu beri minyak panas
8. Cara buat sambal trasi: goreng sebentar bawang putih, bawang merah, trasi, cabe dan tomat lalu blender atau ulek. Sebelomnya masukan garam dan gula terlebih dahulu
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Tuangkan minyak panas kedalam campuran bahan tadi, lalu tiriskan. Setelah meresap dibakar hingga matang Hidangkan dengan sambal matah. Resep Ayam Sambal Matah (Grilled Chicken With Sambal Matah Recipe Video) Sambal terasi matang gekookte sambal trasi. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner indonesia merujuk pada saus pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kakap bakar sambal matah n trasi matang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!