Anda sedang mencari ide resep ayam tepung lada hitam yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung lada hitam yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam tepung Lada Hitam menggunakan 27 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam tepung Lada Hitam:

1. Sediakan Bahan marinasi ayam :
2. Sediakan 500 gr Ayam
3. Persiapkan 5 bh bawang putih
4. Gunakan secukupnya ketumbar bubuk
5. Persiapkan 1 cm Jahe
6. Persiapkan secukupnya garam
7. Ambil secukupnya merica bubuk
8. Ambil Adonan tepung :
9. Siapkan 1 :1 tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)
10. Siapkan secukupnya tepung roti (saya pakai kobe)
11. Siapkan secukupnya merica bubuk
12. Persiapkan secukupnya penyedap
13. Persiapkan Saos Lada Hitam :
14. Ambil 1/2 bj bawang bombay
15. Ambil 3 bh bawang putih (potong kecil2)
16. Gunakan 1 bh Lombok besar merah dan hijau
17. Gunakan 10 bj cabai rawit
18. Persiapkan 1 sachet saori lada hitam
19. Ambil 1 sdt saori saos tiram
20. Siapkan 5 sdm kecap manis
21. Persiapkan 200 ml air putih
22. Gunakan secukupnya gula
23. Ambil secukupnya garam
24. Ambil sedikit merica bubuk
25. Gunakan bahan tabuhan (optional) :
26. Gunakan daun bawang
27. Gunakan biji wijen

Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Ayam lada hitam cocok Kamu sajikan pada berbagai kesempatan, mulai dari hidangan di rumah, berbagai acara spesial, hingga bekal makan siang keluarga Kamu.

Instruksi untuk memasak Ayam tepung Lada Hitam:

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, lalu potong kecil2 sesuai selera.
2. Ulek semua campuran bumbu marinasi. kemudian campurkan dg potongan ayam. setelah itu diamkan minimal 15menit
3. Siapkan bahan tepung kering. campurkan sesuai resep diatas.
4. Ayam yg telah dimarinasi tambahkan air secukupnya, aduk2..
5. Masukkan ayam tsbt kedalam adonan tepung kering saat akan masuk penggorengan.
6. Goreng ayam diminyak yg sudah panas dan pastikan ayam terendam seluruhnya. sesaat setelah masuk penggorengan, gunakan api kecil saja agar matangnya merata.
7. Sembari menunggu ayam matang, siapkan saus lada hitam.
8. Masukkan margarin dan sedikit minyak untuk menumis. masukkan bawang bombay, setelah hampir layu masukkan bawang putih. setelah harum baunya masukan air 200ml atau sesuai selera.
9. Tambahkan lombok besar dan rawit.
10. Masukkan kecap manis, merica bubuk, penyedap, gula dan garam. tes rasa..
11. Masukkan ayam tepung kedalam bahan saos sambil diaduk2. kemudian tunggu hingga air mengental dan menyusut.
12. Tambahkan daun bawang dan biji wijen sebagai bahan taburan.
13. Ayam tepung lada hitam siap disantap denhan nasi panas.
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Panaskan minyak lalu goreng udang hingga warnanya kuning kecokelatan. Apabila anda mengalami kebingungan saat ingin mengolah daging ayam, mungkin resep tumis ayam tepung lada hitam ini layak untuk anda coba. Pasalnya, resep ayam yang satu ini memiliki cita rasa yang sungguh enak dan mampu menggugah selera makan siapa saja. Tambahkan bawang bombay, cabai rawit, dan larutan maizena, aduk hingga mengental. Itulah resep ikan tepung lada hitam yang menggugah selera. [QUIZ] Kami Tahu Kreasi Ayam Khas Nusantara Mana yang Cocok dengan Karaktermu!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tepung lada hitam yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!