Kamu sedang mencari ide resep ayam suir pedas kemangi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suir pedas kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Suwir Pedas Kemangi. ayam fillet•Bumbu halus :•bawang merah•bawang putih•kemiri•kunyit•cabe, campur•lengkuas, keprek. dada ayam, rebus dan suwir•daun jeruk, iris halus•sereh, geprek•lengkuas, geprek•Daun kemangi•Garam dan kaldu bubuk. Biasanya, ayam suwir kemangi digunakan sebagai isian nasi bakar. Bisa juga pelengkap sayur lalapan pada pecel lele.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suir pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suir pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Ayam suir pedas kemangi menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam suir pedas kemangi:

1. Persiapkan 1 kg ayam fillet
2. Persiapkan Kemangi
3. Gunakan 2 sachet saori merah
4. Persiapkan Bumbu halus
5. Gunakan 1/4 cabe jablay +keriting merah
6. Siapkan 10 buah bawang merah
7. Gunakan 7 buah bawang putih
8. Gunakan 2 biji kemiri
9. Persiapkan 1 ruas kunyit
10. Siapkan 1 ruas jahe
11. Siapkan 1 sdt ketumbar
12. Ambil Bumbu cemplung
13. Persiapkan 3 lembar daun salam
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk
15. Ambil 2 ruas Lengkuas geprek
16. Persiapkan 1 batang sereh
17. Sediakan 3 sdm gula pasir
18. Sediakan 2 sdm garam
19. Siapkan Secukupnya penyedap

Ayam suwir pedas yang di Bali dikenal dengan ayam sisit. Suwir-suwir kasar daging dada ayam dan sisihkan. Suwiran ayam yang empuk gurih dibalut bumbu yang pedas gurih. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.

Cara memasak Ayam suir pedas kemangi:

1. Rebus ayam dulu, setelah matang suir²
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
3. Setelah harum masukan air satu gelas, kemudian saori, gula, garam.dan masukan ayam, aduk² dan biarkan meresap
4. Setelah air sedikit menyusut masukan Kemangi, masak hingga air sudah benar menyusut ya. Lalu bisa di hidangankan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Salah satu variasi olahan ayam yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dapat disajikan bersama nasi putih hangat atau sebagai isian untuk nasi bakar. Masukkan daun kemangi dan cabai rawit, masak hingga layu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suir pedas kemangi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!