Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari. Kue lumpur merupakan jajanan pasar tradisional yang memanjakan lidah, dengan bahan dasar kentang dan santan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur kentang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Kue lumpur kentang memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Kue lumpur kentang:

1. Persiapkan 1 kg Kentang
2. Sediakan 500 gr Tepung terigu
3. Sediakan 300 gr Gula
4. Sediakan 200 gr Mentega cair
5. Siapkan SKM 3 sachet (jika kurang manis bisa ditambah)
6. Persiapkan 1/2 sdt Vanili
7. Ambil 4 butir Kuning telur
8. Gunakan secukupnya Garam
9. Sediakan 500 ml Santan cair

Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep kue lumpur pandan, Kue Lumpur Kentang, bahkan ada. Kukus singkong sampai matang dan empuk. Ulek sampai halus ketika masih panas. Dijuluki sebagai kue lumpur, karena teksturnya yang lembut seperti tanah basah.

Langkah-langkah untuk buat Kue lumpur kentang:

1. Kukus kentang, cairkan mentega dan masak santan agar kue lumpur tidak mudah basi. Awet 3-4hr simpan di dalam kulkas
2. Haluskan kentang sesuai selera bisa kasar/halus (boleh menggunakan garpu/di uleg)
3. Campurkan gula dan kuning telur dalam wadah, mixer hingga mengembang
4. Jika sudah mengembang masukkan, garam, SKM dan vanilli, mixer hingga rata
5. Masukkan kentang, tepung terigu dan santan secara bertahap dan aduk hingga rata, bisa menggunakan mixer/spatula
6. Masukkan mentega cair, aduk lagi hingga adonan benar2 rata
7. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi mentega untuk pertama kalinya agar adonan tidak lengket, jika sudah panas tuang adonan pada cetakan dan masak hingga matang, saat setengah matang bisa ditambahkan topping sesuai selera
8. Untuk membuat kue lumpur pandan, tambahkan air dari daun pandan/pewarna makanan sebelum di cetak, step memasaknya sama seperti lainnya.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagi yang ingin segera menjajalnya, berikut ini akan resep kue lumpur kentang sederhana yang pastinya anti gagal. Kue Lumpur adalah salah satu jajanan pasar yang masih banyak disukai. Kue ini bertekstur lembut dan dengan rasa yang manis. Tidak ada yang tau mengenai asal usul kue ini namun banyak yang. Kue lumpur terbuat dari bahan dasar kentang dan campuran tepung terigu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur kentang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!