Lagi mencari inspirasi resep oseng mercon tetelan sapi khas jogja yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon tetelan sapi khas jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon tetelan sapi khas jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng mercon tetelan sapi khas jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Oseng Mercon Tetelan Sapi Khas Jogja. tetelan daging sapi•cabai merah dan cabai kriting dan rawit (di campur)•bawang merah•bawang putih Oseng-Oseng Mercon khas Jogja. daging sapi berlemak yg sudah direbus empuk•daun salam•lengkuas, geprek•gula merah•kecap bango (sesuai selera). Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, dan serai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng mercon tetelan sapi khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi Khas Jogja menggunakan 22 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Mercon Tetelan Sapi Khas Jogja:

1. Sediakan 250 gr tetelan daging sapi
2. Persiapkan 250 gr cabai merah dan cabai kriting dan rawit (di campur)
3. Gunakan 20 buah sekitar cabe rawit
4. Gunakan 6 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Persiapkan 1 cm jahe
7. Siapkan 1 cm lengkuas
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Sediakan 1 bulat gula merah (di sisir halus)
10. Persiapkan secukupnya Garam
11. Sediakan 1 sendok makan asako rasa sapi
12. Ambil 1 papan petai
13. Siapkan 2 sendok makan kecap
14. Siapkan Bawang goreng (sesuai selera)
15. Persiapkan Air kaldu (sisa rebusan daging 3-4 sendok makan)
16. Gunakan Bahan bahan yang di haluskan :
17. Persiapkan Cabai merah
18. Gunakan Cabai rawit
19. Gunakan Bawang merah
20. Persiapkan Bawang putih
21. Siapkan 1 cm jahe
22. Ambil 1 cm lengkuas (di geprek)

Atau bisa juga menggunakan daging sapi full sesuai selera. Setelah itu siapkan bahan dan bumbu seperti saat. Oseng Mercon Tetelan Daging Sapi Khas Jogja - Resep & Cara Memasak. Resep Sederhana & Enak Oseng Oseng Mercon Koyor/ Tetelan Sapi Yang Pedasnya Sulit Dilupakan.

Langkah-langkah untuk memasak Oseng Mercon Tetelan Sapi Khas Jogja:

1. Cuci daging sapi sampai bersih
2. Rebus daging sapi sampai empuk (15-20 menit)
3. Sambil nunggu daging nya empuk cuci kemudian rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah bawang putih jahe selama 10 menit
4. Sisir gula merah
5. Kupas petai
6. Setelah bahan bahan nya di rebus ulek kasar
7. Setelah daging nya di rebus potong kecil2 daging sesuai selera
8. Panaskan 3-4 sendok makan minyak goreng di wajan
9. Tumis bumbu berbarengan dengan daun salam dan lengkuas
10. Setelah bumbu matang kemudian masukan gula merah dan petai aduk rata sampai gula merah nya larut tidak menggumpal ya moms
11. Masukan air kaldu 3-5 sendok makan (sisa dari rebusan daging tadi ya moms)
12. Masukan masako rasa sapi 1 sendok makan + sdt gula + 2 sdm kecap manis
13. Masukan tetelan daging sapi nya
14. Oseng 2-3 menit sampai air kaldu nya sedikit menyusut
15. Koreksi rasa
16. Dan sajikan ❤️
17. Selesai dan siap dihidangkan!

Oseng-oseng mercon adalah masakan pedas yang berasal dari Jogja. Menggunakan bahan tetelan daging sapi atau koyoran dan cabai yang banyak. Bila bumbu sudah meresap, artinya Oseng-Oseng Mercon sudah siap disajikan. Hidangkan Oseng-Oseng Mercon dengan nasi putih. Resep oseng mercon daging sapi spesial khas Jogja!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Mercon Tetelan Sapi Khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!