Kamu sedang mencari ide resep lumpia isi rebung dan wortel yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia isi rebung dan wortel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bahan Kulit•tepung terigu protein sedang (segitiga biru)•telur•minyak goreng•garam•ml.rebung (iris memanjang, rebus dan tiriskan)•telur•daun bawang iris tipis•wortel iris memanjang korek api•kulit lumpia siap pakai•bawang putih•saus tiram•kecap asin. Rasa resep lumpia rebung enak dan gurih ges. Jangan lupa dicoba di rumah ya bagi penikmat lumpia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia isi rebung dan wortel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia isi rebung dan wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia isi rebung dan wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lumpia isi rebung dan wortel menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia isi rebung dan wortel:

1. Ambil 150 gr rebung (iris memanjang, rebus dan tiriskan)
2. Siapkan 1 butir telur
3. Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
4. Ambil 1 buah wortel iris memanjang korek api
5. Gunakan 10 lembar kulit lumpia siap pakai
6. Persiapkan 2 siung bawang putih
7. Gunakan 1 sdm saus tiram
8. Ambil 1 sdm kecap asin
9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
10. Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
11. Sediakan Sejumput garam
12. Gunakan 1 sdm kecap manis
13. Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
14. Sediakan 250 ml minyak untuk menggoreng lumpia

Lumpia umumnya dikenal menggunakan rebung atau daging ayam sebagai isiannya. Bisa gunakan jenis sayuran seperti wortel, tauge, kentang, dan masih banyak lagi. Biar nggak melulu isi sayur saja, kamu pun bisa mencampurnya dengan sedikit potongan daging seperti ayam dan udang. Sementara jenis kedua adalah lumpia basah gaya Jawa yang hadir dengan isian ayam bumbu kecap atau rebung dan dibungkus seperti lumpia pada umumnya.

Cara membuat Lumpia isi rebung dan wortel:

1. Pertama2 kita buat isianya dulu, tuang 1sdm minyak ke wajan, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum, kemudian masukkan wortel, tumis hingga layu, sisihkan diwajan. Kemudian masukkan 1 butir telur, sisakan putih ya sedikit untuk lem lumpia.
2. Orak arik telur kemudian campurkan bersama wortel, kemudian masukkan rebung, aduk rata.
3. Masukkan bumbu, sprti kecap asin, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, merica dan garam.
4. Aduk sampai rata, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api.
5. Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian secukupnya, kemudian gulung memanjang, lem dg putih telur, lanjutkan sampai kulit lumpia habis.
6. Panaskan minyak, kalau bisa menggoreng dg banyak minyak agar krispi dan matang merata. Goreng lumpia sampai kecoklatan angkat dan sajikan selagi panas.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kali ini Merdeka.com punya resep lumpia basah isi rebung. Komplet dengan saus tauco manis dan berbagai pelengkapnya. Sebelum mengolah rebung menjadi isian lumpia, pertama-tama kamu harus mencacahnya berbentuk panjang dan juga tipis. Setelah itu memarkan jahe lalu rebus dengan air sampai mendidih. Yuk simak dulu resep, bahan dan caranya disini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia isi rebung dan wortel yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati