Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Sambal terasi kecombrang - resep sambal kecombrang. MERTUA MAKAN SAMBAL TERASI AYAM PANGGANG PERTAMA KALI - Sambal dicocol habis. Resep AYAM BAKAR TALIWANG Khas Lombok: Lengkap Dengan Sambal Beberuk Terong.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang:

1. Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
2. Sediakan 6 bawang merah iris tipis
3. Sediakan 3 bawang putih iris tipis
4. Ambil 2 lbr daun jeruk
5. Persiapkan 2 lbr daun salam
6. Ambil 10 cabe rawit utuh
7. Persiapkan 400 ml santan
8. Siapkan 100 ml air
9. Persiapkan 1 sdm minyak goreng
10. Sediakan Sambal kecombrang:
11. Gunakan 10 cabe merah keriting
12. Persiapkan Secukupnya cabe rawit
13. Gunakan 6 bawang merah
14. Sediakan 2 bawang putih
15. Ambil 1 buah kecombrang iris tipis
16. Ambil 1 sdt terasi
17. Siapkan 1 sdt gula pasir
18. Persiapkan Secukupnya garam
19. Sediakan Secukupnya minyak goreng

Rendam ayam dalam air jeruk beberapa saat. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Selain dengan ayam, bumbu rujak juga bisa dipadukan dengan berbagai bahan lauk lainnya seperti ikan dan bebek, dengan bahan apapun rujak tetap cocok.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang:

1. . Cara membuat ayam panggang bumbu rujak: 1. Panaskan.minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. 3. Tuang santan, air cabe rawit dan Royco ayam bumbu rujak. 4. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang. 5. Panaskan grill pan, beri sedikit margarin, bakar ayam hingga harum kecokelatan. 6.Angkat, sajikan dengan sambal kecombrang dan nasi hangat.
2. Cara membuat sambal kecombrang: 1. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai setengah layu, angkat. 2. Kemudian ulek bersama terasi, gula garam. 3. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng cabai, tumis cabai ulek, kecombrang hingga harum. 4. Masak hingga matang, koreksi rasanya. 5. sajikan untuk pelengkap ayam Panggang.
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Rujak sendiri adalah makanan khas dari Jawa Timur, dan mungkin dari wilayah sekitar Surabaya. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah sebuah makanan yang asalnya dari Indonesia tepatnya daerah Jawa. Bahan utama yaitu ayam dan rujak, disebut berbumbu rujak dikarenakan banyaknya rempah-rempah yang sudah biasa dipakai didalam saus rujak buah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!