Lagi mencari ide resep ayam suwir sambal matah yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Suwir Sambal Matah. dada + paha ayam (rebus dgn jahe, bawang putih & garam)•bawang merah (iris halus)•bawang putih (iris halus)•cabe rawit merah domba (iris halus)•sereh (ambil bagian dalamnya saja, iris halus)•daun jeruk (iris halus)•Garam, gula, lada, penyedap•Minyak untuk menumis. Sambal matah adalah sambal khas Bali yang memiliki cita rasa dan tampilan unik. Bagaimana jika membuat ayam suwir sambal matah?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Gunakan 250 gr atau sepotong dada ayam (saya pake dada ayam ungkep jd ga perlu di rebus lagi)
2. Persiapkan Bumbu Halus Ayam suwir
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Sediakan 1 butir kemiri
5. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
6. Persiapkan 1 sdm saus tiram selera
7. Siapkan Bahan sambal Matah:
8. Siapkan 15 buah cabe rawit iris (me :5 buah cabe rawit merah)
9. Gunakan 6 siung bawang merah
10. Sediakan 3 batang sereh
11. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
12. Persiapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
13. Ambil 1/2 sdm gula pasir
14. Siapkan 5 sdm minyak goreng panas

Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan.

Cara memasak Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Suwir2 ayam. Siapkan bumbu halus untuk ayam suwirnya, lalu uleg.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan saus tiram selera, aduk rata, lalu masukkan ayam suwir aduk kembali. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
3. Siapkan bahan sambal matah, iris bawang merah,cabe rawit, sereh, daun jeruk, masukkan kedalam mangkok.
4. Beri perasan jeruk nipis, lalu siram dengan minyak panas.
5. Susun ayam dalam piring saji, siram dengan sambal matah atasnya. Ayam suwir sambal matah siap di sajikan… 🥰🥰, siap siap nasi anget yang banyak.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemarin ke Bali makan nasi campur. Lihat menu ini dan saya kok suka banget. Oseng Cumi Mandi Sambal Mercon Extra Pedas,jengkol muda,lalapan# Mukbang. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal matah yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati