Lagi mencari ide resep ayam panggang rica-rica (non msg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang rica-rica (non msg) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang rica-rica (non msg), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang rica-rica (non msg) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam Panggang Rica-Rica. ayam bagian paha•bawang merah, potong-potong•cabe merah keriting, potong-potong•bawang putih, potong-potong•lengkuas kupas, potong-potong•sereh ambil putihnya saja, potong-potong•kemiri geprek•daun jeruk, potong-potong. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang rica-rica (non msg) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Panggang Rica-rica (non msg) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Rica-rica (non msg):

1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 8)
2. Persiapkan 1 bh jeruk nipis
3. Ambil 5 cm jahe digeprek
4. Sediakan 5 cm lengkuas digeprek
5. Ambil 2 btg sereh geprek
6. Siapkan 2 lbr daun salam
7. Persiapkan 2 lbr daun jeruk
8. Sediakan 9 siung bawang merah
9. Persiapkan 3 siung bawang putih
10. Siapkan 12 bh cabai merah keriting
11. Gunakan 1 bh tomat merah ukuran sedang
12. Ambil 20 bh cabai rawit (saya pakai rawit setan)
13. Persiapkan 3 butir kemiri
14. Siapkan Minyak goreng secukupnya u/ menumis bumbu
15. Sediakan 900 ml air
16. Persiapkan secukupnya Garam
17. Sediakan 1 sdt gula (kali ini saya pakai gula aren sedikit saja)

Ayam rica-rica adalah salah Bahkan pada tiap acara formal maupun non-formal seperti pesta pernikahan, menu ayam rica-rica cabe rawit selalu ada dan menjadi pilihan para tamu. Ya udah, akhirnya berbekal ngasal dan nekad, akhirnya saya masak ayam panggang rica-rica. Ternyata rasanya okeh juga looh.gak susah juga lagi buatnya. ayo silahkan dicobaiiin. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Langkah-langkah untuk buat Ayam Panggang Rica-rica (non msg):

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong peraskan air jeruk nipis, aduk agar rata, lalu tunggu kurleb 10 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit, kemiri serta tomat.
3. Tuang minyak ke wajan untuk menumis bumbu halus secukupnya. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan air beserta ayamnya. Beri garam dan gula (saya tidak biasa menggunakan penyedap). Tutup wajan masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Sesekali di aduk sampai air tersisa sedikit.
4. Siapkan panggangan untuk memanggang ayamnya (kali ini saya pakai happycall). Panggang ayam sambil dioleskan sisa bumbu hingga ayam berubah warna. Setelah siap hidangkan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang rica-rica (non msg) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!