Sedang mencari ide resep ayam panggang dan sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang dan sambal dabu dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ingin sambal yang enak dan segar untuk sajian ikan laut? Sambal dabu-dabu bisa jadi pilihan yang tepat! Rasanya yang pedas segar bikin sambal khas Sumatra utara ini digemari seluruh masyarakat hingga luar pulau.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang dan sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang dan sambal dabu dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang dan sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam panggang dan sambal dabu dabu memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam panggang dan sambal dabu dabu:

1. Sediakan 1/2 kg ayam
2. Gunakan Bumbu ukep
3. Persiapkan 1 ruas kunyit
4. Sediakan 3 buah kemiri
5. Siapkan 3 bawang putih
6. Gunakan 1/2 ruas jahe
7. Siapkan 1 sdm ketumbar
8. Ambil 3 sdm saos tomat
9. Gunakan 1 butir gula merah
10. Sediakan 1 sdt garam
11. Sediakan 1/2 sdm gula
12. Sediakan Penyedap rasa
13. Persiapkan Sambal dabu dabu
14. Ambil 3 bawang merah
15. Gunakan 10 cabe rawit
16. Persiapkan 1 buah tomat
17. Persiapkan 1/2 jeruk nipis
18. Ambil Garam
19. Sediakan secukupnya Gula
20. Sediakan Minta panas

Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga dapat dibeli di. Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo.

Cara memasak Ayam panggang dan sambal dabu dabu:

1. Cuci bersih ayam.potong2 sesuai selerah
2. Ulek bumbu /blender Hinga halus…lalu baluri ayam dg bumbu
3. Masukan ayam yg sudah d baluri bumbu tadi ke wajan.kasih air secukupnya.lalu tambahkan gula dan saos
4. Ungkep ayam hingga bumbu n airnya saat.
5. Lalu panggang ayam d atas teflon hingga kegosongan dikit.
6. Iris bumbu sambel dabu2.potong kecil2.kasih garam jeruk nipis.n terahir siram dg minta panas.
7. Sajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Balur ikan kembung dengan garam dan minyak goreng. Sambil menunggu siapkan sambal dabu-dabu, dengan potong kecil bawang merah, cabai rawit merah, dan tomat, dan campur semua bahan sisanya. Siapkan minyak goreng di atas panggangan, panggang ikan kakap sambil diolesi sisa bumbu hingga matang. Sambal dabu-dabu paling pas menjadi teman makan ikan bakar. Apalagi jika aroma ikan bakas masih terasa amis, ditambah sambal dabu-dabu bisa meminimalisir, lho.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang dan sambal dabu dabu yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!