Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ingkung pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Panaskan santan yang sudah tercampur bumbu. Ayam utuh yang dimasak manis mirip Bumbu Baceman tetapi ini berkuah Ada yang menyajikan kuah dipisah dan ayam digoreng. Ada yang disajikan begitu saja mirip opor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ingkung pedas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ingkung pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam ingkung pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ayam ingkung pedas:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh tanpa dipotong
2. Persiapkan sesuai selera sayur singkong
3. Ambil 1 sdm lada
4. Gunakan 3 sdm ketumbar
5. Gunakan 6 butir kemiri
6. Persiapkan 2 cm kunyit
7. Ambil 2 cm jahe
8. Ambil 2 cm laos
9. Siapkan 2 batang sereh
10. Siapkan 2 lembar daun salam
11. Gunakan 3 sdm garam
12. Persiapkan 1 butir air kelapa peras
13. Siapkan 12 siung bawang merah
14. Siapkan 6 siung bawang putih
15. Ambil 18 butir cabe rawit

Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri. Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung Warung berikutnya yang juga menawarkan ingkung lezat dengan perpaduan sambal super pedas. You Are Here: Home » Ayam » Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas. Kali ini saya ingin berbagi sebuah masakan pelengkap dalam sajian tumpeng yaitu Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas.

Cara membuat Ayam ingkung pedas:

1. Sangrai kemiri, ketumbar, lada sampai mengeluarkan bau harum
2. Tumbuk bumbu yang disangrai, setelah halus tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe. Tumbuk sampai halus.
3. Geprek laos, jahe, dan sereh. Siapkan bersama daun salam.
4. Petik daun singkong buang tangkainya
5. Rebus daun singkong. Bila sudah agak matang angkat dan tiriskan. Ambil sedikit bumbu lalu campurkan dengan daun singkong, masukan daun singkong ke dalam ayam.
6. Tumis bumbu halus setelah harum masukan air perasan kelapa dan masukan ayam sampe ayam terendam. Masukan bumbu yg sudah digeprek dan daun salam. Tutup panci biarkan api kompor kecil dan tunggu sampe empuk lalu sajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam Ingkung adalah lauk utama yang disajikan sebagai teman tumpeng. Ayam ini terbuat dari ayam kampung dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Satu satunya restoran Ayam Ingkung yang ada di Sleman. Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ingkung pedas yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati