Sedang mencari ide resep ayam kampung bumbu lodho masak ungkep yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung bumbu lodho masak ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sis share kan resepi sis masak ayam ungkep menu tradisi keluarga sis. Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Jika mengungkep ayam hanya dalam jumlah sedikit, ulek bumbunya dengan cobek.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung bumbu lodho masak ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kampung bumbu lodho masak ungkep yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kampung bumbu lodho masak ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep:

1. Gunakan 1 ekor Ayam Kampung
2. Ambil 500 ml Santan kelapa kental
3. Siapkan 1 liter Santan kelapa encer
4. Ambil Secukupnya Minyak goreng
5. Persiapkan Bumbu Ulek
6. Siapkan 5 siung Bawang putih
7. Siapkan 7 siung Bawang merah
8. Persiapkan 5 butir Kemiri
9. Persiapkan 1 sdm Ketumbar
10. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
11. Sediakan 1 ruas jari Kunyit
12. Gunakan Secukupnya Garam
13. Gunakan Bumbu Pelengkap
14. Persiapkan 1 ruas jari Lengkuas
15. Ambil 1/2 ruas jari Jahe
16. Ambil 5 lembar Daun jeruk
17. Gunakan 3 lembar Daun salam
18. Persiapkan 1 sachet Royco
19. Persiapkan Secukupnya Bawang goreng
20. Gunakan Secukupnya Gula

Bisa diolah setengah basah atau kering. Kami juga menjual ayam kampung karkas. Masukkan ayam serta irisan cabai rawit. Bahan Utama Ayam Lodho Bumbu Ungkep.

Step by step untuk memasak Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep:

1. Cuci dan potong² ayam sesuai selera
2. Goreng terlebih dahulu bahan bumbu ulek sebelum diulek (kecuali: garam, merica dan ketumbar)
3. Setelah bahan bumbu di goreng kemudian ulek hingga halus
4. Siapkan wajan masukkan ayam dan bumbu ulek kemudian campur rata bumbu dengan ayam, tuangi sedikit minyak goreng dan sedikit air, lalu nyalakan kompor, ungkep ayam hingga empuk
5. Setelah ayam empuk masukkan santan encer, lengkuas, daun jeruk, daun salam, jahe dan royco tunggu mendidih
6. Setelah mendidih masukkan santan kental dan gula, tunggu mendidih berulang kemudian taburi bawang goreng, tes rasa matikan api
7. Ayam Kampung bumbu Lodho siap di sajikan.. 😊👍
8. NB: Btw ini saya tambahin tahu mom, biar nyampe sahur🙊, oh iya tahunya di goreng dulu yaa.. 😉😋
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam lodho memang biasa menggunakan ayam utuh atau ingkung. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Sajikan ayam lodho yang penuh cita rasa ini sebagai menu makan siang bersama keluarga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati