Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang pedes bumbu kencur yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang pedes bumbu kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pepes Ayam Bumbu Kencur. ayam (bagian dada dan paha)•daun salam•kelapa ½ tua, parut•cabe rawit merah utuh•garam, gula pasir dan bubuk kaldu•daun pisang untuk membungkus•bawang merah•bawang putih. ayam pedas bumbu kencur ayam kencur ayam kencur base ayam bumbu kencur ayam goreng kencur. bahan utama•ayam cuci bersih kemudian potong sesuai selera•bumbu :•salam•serai geprek•penyedap rasa ayam•bumbu ulek :•kencur cuci. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap. Anda penasaran ingin mencoba membuat ayam panggang bumbu kencur seperti ini?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang pedes bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang pedes bumbu kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang pedes bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur:

1. Sediakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Sediakan 12 siung bawang putih
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Ambil 3 ruas jempol kencur
6. Siapkan 5 butir kemiri
7. Siapkan 150 gr cabe (boleh mix rawit kalau mau pedas)
8. Ambil Bumbu lain :
9. Persiapkan 1 ruas besar lengkuas
10. Ambil 2 lembar salam
11. Persiapkan 1 sdm asam jawa
12. Ambil Secukupnya gula garam
13. Persiapkan 500 ml santan kental (sy 1,5 bks kara + air)

Cara Membuat Masakan Ayam Panggang Bumbu Pedas. Langkah pertama adalah anda perlu melumuri ayam dengan air jeruk Panaskan minyak, kemudian Tumiskan bumbu yang sudah di haluskan dengan serai, daun jeruk, jahe, dan daun pandan sampai harum. Cara membuat ayam panggang: Cuci bersih bahan untuk bumbu ungkepnya lalu iris-iris. Siapkan air di wajan lalu masukkan ayamnya dan bumbu ungkep tadi.

Cara membuat Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur:

1. Cuci bersih ayam,bakar. Sisihkan
2. Haluskan semua bumbu,tumis dengan lengkuas & salam sampai wangi,masukkan ayam. Beri santan. Masukkan gula garam dan asam,koreksi rasa. Masak sampai bumbu menyusut
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Masak sampai ayam berwarna kuning dan air tinggal sedikit. Tak seperti ayam panggang Wonogiri yang cenderung pedas. Aroma wangi ayam dan bumbu yang terus menerus menguap dari kuali-kuali di dapur mbok Denok bikin kami tak sabar mencicipinya. Ayam panggang utuh ini disajikan dengan pelengkapnya. Harga Boemboe Beloer - Bumbu Ayam dan ikan bakar/panggang pedas Premium.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang pedes bumbu kencur yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!