Sedang mencari inspirasi resep 36. chicken steak dengan saus lada hitam yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 36. chicken steak dengan saus lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 36. chicken steak dengan saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 36. chicken steak dengan saus lada hitam yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Mari mencoba resep chicken steak dengan saus lada hitam yang mudah dan praktis untuk hidangan istimewa anggota keluarga tercinta di hari spesial. Bosan dengan olahan steak daging sapi atau daging kambing? Yuk coba chicken steak yang tidak kalah empuk, juicy dan lebih mudah untuk diolah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 36. chicken steak dengan saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 36. Chicken Steak dengan Saus Lada Hitam menggunakan 28 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 36. Chicken Steak dengan Saus Lada Hitam:

1. Gunakan Chicken Katsu
2. Siapkan 500 gr Dada ayam
3. Gunakan 2 siung Bawang putih
4. Siapkan Merica
5. Ambil Garam
6. Gunakan Kaldu bubuk
7. Sediakan Sedikit susu cair (optional, air juga bisa)
8. Sediakan Pelapis kering
9. Ambil Tepung bumbu serba guna (Pelapis kering pertama)
10. Ambil Tepung roti (Pelapis kering kedua)
11. Sediakan Pelapis basah
12. Sediakan 2 sdm Tepung bumbu serba guna
13. Sediakan 5 sdm Tepung terigu
14. Sediakan 1/4 sdt Kaldu bubuk
15. Sediakan Air
16. Siapkan Saus lada hitam
17. Persiapkan 1 siung Bawang putih ukuran sedang, geprek
18. Persiapkan 2 siung Bawang merah ukuran sedang atau 1/2 bombay, iris halus
19. Persiapkan 2-3 sdm Saori lada hitam
20. Sediakan 1/2 sdm Saus tomat ABC
21. Siapkan 1 sdm Kecap manis bango
22. Siapkan Merica bubuk
23. Gunakan 150-200 ml air
24. Sediakan 1/2 sdm Tepung terigu+5 sdm air (Pengental)
25. Siapkan Sayuran pelengkap
26. Ambil Buncis
27. Siapkan Wortel
28. Ambil Sedikit garam

Memasak daging ayam fillet dijadikan steak dengan saus lada hitam yang kental. Ayo mencoba membuat steak ayam sendiri dirumah dengan resep mudah ini, pasti keluarga tidak akan bosan dengan hidangan seperti ini apalagi anak-anak tentu sangat menyukainya. Yuk mencoba membuat chicken steak untuk hidangan keluarga dengan bahan yang mudah dan sederhana. Bumbui dada ayam dengan garam, lada hitam, bawang putih, dan olive oil.

Step by step untuk memasak 36. Chicken Steak dengan Saus Lada Hitam:

1. Buat katsunya dulu ya, haluskan bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk dan susu kemudian rendam ayam. Fungsi susu adalah supaya daging tetap juicy. Pake air saja gak masalah.
2. Ayam di potong memanjang dengan ketebalan 1/2 cm. Aku pake dada ayam utuh bertulang. Daging untuk katsu, tulang untuk sup atau soto.
3. Saya mulai merendam ayam pagi dan melapisi sorenya. Semakin lama direndam, bumbu makin meresap. Masuk freezer semalaman.
4. Untuk durasi waktu perendaman ayam dan bekuin si katsu, teman2 bisa menyesuaikan lamanya ya.
5. Siapkan 2 wadah berbeda yang 1 berisi tepung bumbu kering (pelapis 1) dan 1 tepung roti untuk pelapis kering (pelapis 2)
6. Campur semua bahan pelapis basah, teksturnya sedikit kental.
7. Angkat ayam dari perendaman. Masukkan ke pelapis 1 (tepung bumbu)-pelapis basah-pelapis 2 (tepung roti)
8. Diberi pelapis 1 (tepung bumbu kering) agar si ayam mudah menempel ke pelapis basah
9. Tata ayam di wadah untuk disimpan di freezer semalaman. Penting dimasukkan freezer supaya tepung tidak mudah rontok ketika digoreng jadi ga terlalu ngotori minyak.
10. Setelah semalaman, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil supaya tepung roti tidak gosong dan ayam matang sempurna.
11. Katsu langsung digoreng dalam keadaan beku tanpa menunggu harus suhu ruang
12. Blansir sayuran, potong memanjang wortel dan buncis. Rebus di air dan tambah sedikit garam. Tiriskan.
13. Saus steak, geprek bawang putih. Tumis hingga kecoklatan dan angkat si bawang. Minyak goreng sudah beraroma bawang.
14. Di pan dgn minyak bawang tadi, tumis bawang merah hingga harum kemudian air dan semua saos, kecap dan merica
15. Dirasa jika ada yang kurang. Misal sudah pas, larutkan terigu+5 sdm air sebagai pengentalnya
16. Di saus steak saya tidak menambahkan garam maupun kaldu bubuk. Saya lebih suka rasa asin yang soft. Menurut saya ini sudah pas jika dimakan bersamaan katsu+sayuran.
17. Tata chicken katsu di piring beserta sayuran, kentang goreng dan saus steaknya. Sajikan selagi hangat dengan merica bubuk dan saos pedas 😊.
18. Selesai dan siap dihidangkan!

Baluri seluruh permukaannya dengan bumbu hingga rata. Oleskan saus madu yang sudah kita buat sebelumnya di seluruh permukaan daging ayam. Panggang kembali hingga saus terkaramelisasi, tapi jangan sampai. Saus lada hitam cocok dikombinasikan dengan aneka jenis bahan masakan, dari daging sapi Saus lada hitam termasuk salah satu jenis saus populer yang bisa dikombinasikan dengan aneka jenis Tak harus ke restoran mahal untuk bisa menikmati steak dengan saus lada hitam favorit anda. Resep Steak Ayam Dengan Saus Coklat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 36. chicken steak dengan saus lada hitam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!