Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang sambal matah yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mukbang Ayam Bakar sambal matah dan sambal terasi. Cara Pembuatan Ayam Kampung Panggang Bumbu Sambal Matah,bumbu andalan masyarakat Bali. Resep Ayam Panggang Sambal Matah ini didapat dari Resto Laka Leke di Ubud Bali, sederhana dan mudah membuatnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang sambal matah yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam panggang sambal matah menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam panggang sambal matah:

1. Sediakan 200 gram fillet dada ayam
2. Persiapkan 4 batang serai
3. Gunakan 8 lembar daun jeruk
4. Persiapkan 4 butir bawang merah
5. Siapkan 10 buah cabai rawit merah
6. Sediakan secukupnya Lada putih
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Siapkan secukupnya Penyedap
9. Sediakan 5 SDM Minyak goreng
10. Persiapkan jika suka Jeruk nipis

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Ayam Panggang Sambal Matah merupakan masakan tradisional dari daerah Bali. Ayam Panggang ini sebelumnya sudah diberi bumbu dan ketika akan disajikan diberi bumbu lagi.

Cara buat Ayam panggang sambal matah:

1. Lumuri dada ayam dengan garam dan lada sisihkan. Diamkan selama 15 menit
2. Iris serai ambil bagian putihnya saja, lakukan hal sama dengan cabai, daun jeruk dan bawang merah masukkan garam dan penyedap
3. Panaskan minyak goreng lalu siram kedalam wadah sambal
4. Grill ayam sampai matang, lalu potong dan campurkan kedalam sambal/bisa ditabur diatasnya. Masukkan perasan jeruk nipis. Siap disaajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuahnya habis. Panggang di atas wajan panas atau bara api hingga agak kering.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang sambal matah yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati