Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Suwir Sambal Matah. dada + paha ayam (rebus dgn jahe, bawang putih & garam)•bawang merah (iris halus)•bawang putih (iris halus)•cabe rawit merah domba (iris halus)•sereh (ambil bagian dalamnya saja, iris halus)•daun jeruk (iris halus)•Garam, gula, lada, penyedap•Minyak untuk menumis. Sambal matah adalah sambal khas Bali yang memiliki cita rasa dan tampilan unik. Bagaimana jika membuat ayam suwir sambal matah?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Ambil 200 gr fillet ayam
2. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
3. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
4. Persiapkan 1/2 sdt garam
5. Gunakan Bahan sambal matah :
6. Siapkan 2 buah tomat hijau uk kecil, iris tipis
7. Siapkan 6 siung bawang merah, cincang halus
8. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
9. Ambil 10 cabe rawit, sesuai selera, cincang halus
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tangkainya, iris halus
11. Persiapkan 2 sdm minyak sangat panas
12. Sediakan 2 buah jeruk limau
13. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan.

Cara membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Lumuri ayam dengan bumbu merica, garam dan bawang putih. Marinasi. Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabe (sy pake choper) Iris tomat.
2. Campur bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan irisan daun jeruk daun jeruk.
3. Tambahkan juga tomat yg sudah di iris. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Siram dengan minyak sangat panas. Terakhir beri perasan jeruk. Aduk rata. Sisihkan.
4. Panggang ayam hingga kecoklatan. Suwir2 ayam.
5. Tambahkan suwiran ayam ke dalam sambal. Aduk rata kembali.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemarin ke Bali makan nasi campur. Lihat menu ini dan saya kok suka banget. Oseng Cumi Mandi Sambal Mercon Extra Pedas,jengkol muda,lalapan# Mukbang. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!