Lagi mencari ide resep kue lumpur kentang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lumpur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

We are proud to announce that Kuala Lumpur Kepong Berhad has been selected as a recipient for the CSR Malaysia's Company of the Year Award for Sustainability & CSR. The core business of the group is plantation (oil palm and rubber). Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lumpur Kentang:

1. Persiapkan 500 gr kentang
2. Siapkan 2,5 gelas belimbing santan cair (sekitar 550 ml)
3. Ambil 250 gr tepung terigu protein sedang
4. Ambil 250 gr gula pasir
5. Sediakan 100 gr mentega/margarin
6. Ambil 3 btr telur ayam
7. Sediakan 1/4 sdt garam
8. Siapkan Topping:
9. Gunakan Secukupnya kismis (saya meisis)

Kue lumpur yang satu ini, Kamu menggunakan bahan dasar berupa kentang. Bahan kentang akan membuat tekstur dari kue ini menjadi sangat lembut. Kuala Lumpur Kepong Berhad produces and processes palm products, natural rubber, and cocoa on its plantations. Kue Lumpur kentang merupakan salah satu jajanan pasar terkenal di Indonesia.

Langkah-langkah untuk buat Kue Lumpur Kentang:

1. Kupas kentang, cuci bersih. Rebus/kukus kentang sampai matang setelah itu haluskan sampai lembut
2. Rebus santan dengan api kecil sampai mendidih. Setelah itu sisihkan, biarkan hangat.
3. Dalam wadah, ayak tepung terigu supaya tidak ada yang menggumpal. Kemudian masukkan kentang halus, gula pasir, mentega/margarin, telur dan garam. Aduk rata dengan spatula
4. Selanjutnya tuang santan cair yang sudah hangat ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan ballon wisk. Setelah adonan tercampur rata, adonan siap dicetak/dipanggang
5. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil. Kemudian tuang adonan menggunakan sendok sayur. Jangan lupa ditutup ya. Panggang sampai 1/2 matang lalu beri kismis (saya beri meisis). Tutup lagi wajan lalu panggang sampai kue matang. Untuk mengecek kematangan kue, bisa menekan permukaan kue dengan sendok secara perlahan. Kalau tidak ada adonan yang keluar berarti kue sudah matang.
6. Setelah kue matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Setelah itu sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Lembutnya tekstur kue lumpur dengan aroma pandan maupun vanili sangat banyak digemari. Kukus singkong sampai matang dan empuk. Ulek sampai halus ketika masih panas. Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep kue lumpur pandan, Kue Lumpur Kentang, bahkan ada. Kue lumpur ini begitu lezat serta mantap sekali, terlebih bila masih hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur kentang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!