Sedang mencari ide resep bumbu ungkep ayam rempah yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu ungkep ayam rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Semua rempah ini dihaluskan bersama, kecuali daun salam dan sereh, yang langsung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu ungkep ayam rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bumbu ungkep ayam rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Rempah memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Rempah:

1. Gunakan 1 kg ayam
2. Ambil 1 buah Jeruk lemon
3. Sediakan 10 buah baput geprek (jgn dbuang kulitnya)
4. Gunakan Bahan A
5. Ambil 6 siung bamer
6. Siapkan 3 siung baput
7. Ambil 3 buah kemiri
8. Siapkan 1 sdm ketumbar
9. Ambil 1 ruas jari kunyit
10. Gunakan 1 ruas jari jahe
11. Persiapkan secukupnya Lada putih
12. Ambil Bahan B
13. Sediakan 2 butir telur
14. Gunakan 7 sdm tepung maizena
15. Siapkan 1/2 sdm garam
16. Persiapkan 1 sdm kaldu jamur (kalau ga ada, bisa pake penyedap rasa seperti masako)

Sebelum digoreng, daging ayam di rebus dan diungkep terlebih dahalu bersama dengan bumbu rempah-rempah hingga bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.

Instruksi untuk membuat Bumbu Ungkep Ayam Rempah:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk lemon diamkan 5 menit lalu cuci kembali
2. Sangrai Bahan A sampai harum lalu haluskan (bisa dblender/ulek), sisihkan ke dalam wadah
3. Siapkan wadah lain untuk mengocok telur, lalu masukkan garam dan kaldu jamur, aduk2 hingga tercampur rata lalu masukkan kocokan telur td ke dalam wadah bahan A yg sudah dihaluskan td, kemudian aduk lagi hingga merata. Setelah itu masukkan tepung maizena dan aduk sampai tidak ada tepung yg menggumpal.
4. Setelah semua tercampur (sy tes rasa sudah pas/blm, jika masih kurang bisa dtambah sesuai selera), lalu masukkan semua ayam dan aduk2. Diamkan minimal 2 jam di dalam kulkas. Fyi, kalau mau dgoreng ayamnya jgn lupa masukkan baput geprek+kulitnya ya 🤎
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gunakan bumbu ungkep rempah dan sambal pedas yang membuat cita rasa ayam semakin lezat. Campurkan ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, daun cengkeh, daun kayu manis, daun jeruk, dan air secukupnya. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Resep Ayam Goreng Rempah TANPA Ungkep: Gurih Sampai Ke Tulang! Semua bumbu dan rempah-rempah dimasukan jadi satu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Ungkep Ayam Rempah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!