Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak (resep mba endang jtt) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak (resep mba endang jtt) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Wokeh menuju ke resep ayam panggang bumbu rujak kali ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak (resep mba endang jtt), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak (resep mba endang jtt) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang bumbu rujak (resep mba endang jtt) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT) menggunakan 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT):

1. Sediakan 1 ekor ayam negri utuh
2. Sediakan 1/2 sdm garam
3. Ambil 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
4. Sediakan Bumbu dihaluskan:
5. Ambil 12 buah cabe merah keriting
6. Persiapkan 5 buah cabe rawit merah
7. Siapkan 6 siung bawang merah
8. Persiapkan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 4 butir kemiri sangrai
10. Gunakan 2 cm jahe
11. Sediakan Bahan dan bumbu lainnya:
12. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
13. Persiapkan 2 batang serai, memarkan
14. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
15. Sediakan 3 lembar daun salam
16. Persiapkan 5 lembar daun jeruk
17. Sediakan 400 ml air
18. Persiapkan 75 ml santal kental instan
19. Persiapkan 2 sdm air asam jawa
20. Persiapkan 1 1/2 sdm gula jawa, sisir halus
21. Sediakan 1/2 sdt garam
22. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk

Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Indonesian ayam Ayam Panggang Bumbu Rujak resep asli Indonesia step-by-step. Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo terbitan. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT):

1. Siapkan ayam, boleh dibiarkan utuh atau dipotong2 sesuai selera. Lumuri permukaan ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih, tiriskan, sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus. Bisa pakai blender utk menghaluskan bumbu, masukkan 1-2 sdm minyak agar lebih mudah & cepat halus.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bumbu halus, aduk2 hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Tumis hingga bumbu matang dan rempah2 layu. Kalau bumbu belum matang, bisa tambahkan sedikit minyak agar tumisan tidak hangus/gosong
4. Masukkan ayam, aduk2 hingga terbalur rata dengan bumbu. Masak sebentar.
5. Masukkan air, gula merah, dan air asam jawa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, santan, masak dengan api kecil hingga ayam matang, bumbu meresap ke ayam, dan mulai mengental. Masak dgn api kecil, sekitar 30-40 menit. Cicipi rasanya.
6. Panaskan oven 200 derajat C, api atas bawah. Setelah bumbu mengental, matikan kompor, angkat ayam, taruh di loyang beralaskan silpat.
7. Jika bumbu masih basah, lanjutkan memasak hingga bumbu sangat kental. Oleskan bumbu ke permukaan ayam di loyang. Panggang di oven dgn suhu 200 derajat C, api atas bawah selama 20 menit. Setelah itu, keluarkan loyang, olesi dengan kecap manis (optional jika suka ayam panggang manis), setelah itu panggang lagi selama 10 menit
8. Kalau ingin bumbunya kering, panggang harus lebih lama … Saya gak suka yg kering, jd langsung keluarkan ayam dari oven.
9. Sajikan dgn nasi panas, lalapan, dan sambal bawang ala bu Rudy (resep terlampir) (lihat resep)
10. Gurih, pedas, dan agak manis😍😍😍.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia. Cara membuat ayam bakar bumbu rujak ini tidaklah terlalu sulit, tak jauh berbeda dari resep ayam bakar pada umumnya. Disebut sebagai ayam bakar dengan bumbu rujak, karena memang rasanya seperti rujak pada umumnya, dengan dominasi rasa pedas manis tersebut. Jerry membuat ayam bumbu rujak pada grand final MasterChef Indonesia yang dinilai enak oleh juri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak (resep mba endang jtt) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!