Kamu sedang mencari ide resep ayam suwir sambal matah yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Suwir Sambal Matah. dada + paha ayam (rebus dgn jahe, bawang putih & garam)•bawang merah (iris halus)•bawang putih (iris halus)•cabe rawit merah domba (iris halus)•sereh (ambil bagian dalamnya saja, iris halus)•daun jeruk (iris halus)•Garam, gula, lada, penyedap•Minyak untuk menumis. Sambal matah adalah sambal khas Bali yang memiliki cita rasa dan tampilan unik. Bagaimana jika membuat ayam suwir sambal matah?

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Ayam suwir sambal matah memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam suwir sambal matah:

1. Siapkan 250 gr dada ayam fillet, cuci bersih
2. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
3. Siapkan 1 butir kemiri, haluskan (sy gak pake)
4. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
5. Persiapkan 1 sdm saus tiram
6. Ambil 1 sdt kaldu ayam/jamur
7. Siapkan Bahan sambal matah :
8. Persiapkan 15 bh cabe rawit hijau, iris
9. Ambil 8 siung bawang merah, iris rendam air garam sebentar, tiriskan
10. Ambil 2 batang sereh, iris tipis
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris
12. Siapkan 1 bh jeruk nipis/lemon, peras
13. Sediakan 1 sdt gula (selera)
14. Persiapkan 1 sdt garam (selera)
15. Gunakan 6 sdm minyak panas

Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan.

Instruksi untuk membuat Ayam suwir sambal matah:

1. Rebus ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir
2. Tumis bawang putih, kemiri dan ketumbar halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan bumbu, tes rasa
3. Taruh semua bahan sambal di mangkuk. Panaskan 6 sdm minyak, panas-panas tuang di atas sambal, aduk rata. Beri perasan air jeruk nipis/lemon, tes rasa
4. Campurkan sambal matah ke wajan ayam, sisihkan sedikit untuk hiasan. Aduk rata. Siap disajikan dengan nasi panas
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemarin ke Bali makan nasi campur. Lihat menu ini dan saya kok suka banget. Oseng Cumi Mandi Sambal Mercon Extra Pedas,jengkol muda,lalapan# Mukbang. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam suwir sambal matah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!