Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu bawang putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bawang putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Resep ayam goreng bumbu meresap pasti dilakukan dengan teknik tertentu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bumbu bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih:

1. Siapkan 250 gram daging ayam (saya bagian paha atas dan bawah)
2. Sediakan 5 siung bawang putih
3. Gunakan 3 siung bawang merah
4. Sediakan 1 sdt garam (secukupnya)
5. Sediakan air secukupnya untuk ungkep ayamnya
6. Siapkan secukupnya minyak goreng

Goreng paha ayam di dalam minyak menggunakan api sedang. Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan, angkat & kemudian tiriskan dulu. Panaskanlah margarin, tumis bawang bombaynya beserta bawang putihnya hingga harum. Masukkanlah kecap Inggris bersama dengan kecap manis.

Instruksi untuk memasak Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih:

1. Cuci dan bersihkan ayamnya. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Pindahkan ke wajan, beri air sedikit, ungkep sampai matang.
4. Kalau sudah matang, angkat tiriskan.
5. Goreng ayam yang sudah hilang uapnya sampai warnanya kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Saring ayam dan bumbu, lalu goreng ayam beserta bumbu rempahnya hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan nasi panas, sambal, dan lalapan. Setelah itu, haluskan bumbu: bawang putih merah, ketumbar, kemiri, kunyit, serta jahe. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun. Masukkan bawang putih, merah, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan. b.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu bawang putih yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati