Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang ati yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati: Kupas kentang lalu cuci sampai bersih, dan potong bentuk dadu kemudian goreng hingga matang. Belah pete jadi dua, lalu cuci dan goreng sebentar saja. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati:

1. Siapkan 5 ati ampela
2. Gunakan 1/2 kg kentang
3. Siapkan Daun jeruk
4. Gunakan Sereh
5. Siapkan Jeruk nipis
6. Gunakan 2 ruas lengkuas
7. Ambil Secukupnya garam, gula, pada, kaldu jamur
8. Gunakan Bumbu Halus
9. Gunakan 10 bawang merah
10. Persiapkan 4 bawang putih
11. Persiapkan 13 cabe merah keriting
12. Persiapkan 4 cabe rawit

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sedapnya sambal goreng kentang berpadu dengan nasi hangat, dimakan ketika cuaca dingin, nikmaaat. Di musim hujan begini bikin sambal goreng kentang kayaknya enak ya, Parents?

Cara buat Sambel Goreng Kentang Ati:

1. Beri perasan jeruk nipis ke ati ampela, diamkan sebentar. Cuci bersih. Rebus sekitar 5 menit, buang air nya. Rebus kembali dengan air baru, tambahkan garam, sereh geprek, 2 bawang putih geprek, perasan jeruk nipis. Jika sudah matang, angkat dan potong dadu. Saya cuma pakai ati, ampela nya disimpan lagi.
2. Potong kentang, cuci bersih. Goreng jangan terlalu kering.
3. Siapkan bumbu halus. Tumis. Tambahkan lengkuaa geprek, daun jeruk. Masukkan ati, aduk rata.
4. Setelah agak kering masukkan kentang. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada. Cek rasa. Sambal goreng kentang ati siap diaajikan ya bun.. Ini foto setelah dimakan yaa.. jadi banyak 😃
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat yang masih mengepul. Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai bahan utama. Paduannya adalah potongan kentang yang empuk nikmat. Untuk bumbu halusnya lengkap dengan campuran cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang, hingga terasi goreng. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Goreng Kentang dapat dilihat di bawah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang ati yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati