Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam Suwir Sambal Matah. dada + paha ayam (rebus dgn jahe, bawang putih & garam)•bawang merah (iris halus)•bawang putih (iris halus)•cabe rawit merah domba (iris halus)•sereh (ambil bagian dalamnya saja, iris halus)•daun jeruk (iris halus)•Garam, gula, lada, penyedap•Minyak untuk menumis. Sambal matah adalah sambal khas Bali yang memiliki cita rasa dan tampilan unik. Bagaimana jika membuat ayam suwir sambal matah?

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Persiapkan 500 gr daging ayam
2. Sediakan 50 gr bawang merah
3. Gunakan 20 gr cabai rawit
4. Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
5. Gunakan 2 buah serai, ambil putihnya
6. Sediakan 1 buah jeruk nipis
7. Gunakan 1 bungkus terasi (4gr)
8. Ambil 1 sdt gula pasir
9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
10. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
11. Ambil 1/4 sdt garam
12. Ambil Minyak goreng

Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan.

Cara buat Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Rebus ayam dengan air secukupnya terendam, beri sedikit garam dan lada bubuk. Masak hingga ayam 3/4 matang. Angkat, suwir-suwir. Sisihkan.
2. Iris-iris cabai, bawang merah, serai, daun jeruk, belah jadi 2 jeruk nipis. Tumis terasi dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan.
3. Campur jadi satu dalam wadah, cabai, bawang merah, serai dan daun jeruk. Peras jeruk nipis.
4. Bumbui garam, gula pasir, kaldu dan lada bubuk. Masukkan terasi. Aduk hingga rata.
5. Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan ayam suwir. Goreng sesuai selera tingkat kekeringannya. Masukkan sambal matahnya, aduk rata. Masak sesaat saja. Koreksi rasa. Angkat.
6. Sajikan dengan nasi hangat..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemarin ke Bali makan nasi campur. Lihat menu ini dan saya kok suka banget. Oseng Cumi Mandi Sambal Mercon Extra Pedas,jengkol muda,lalapan# Mukbang. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati