Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng bumbu rempah yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng bumbu rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah Enak Kremes Bumbu Komplit - Dapur Raudha. Ayam goreng bumbu rempah ini super gurih, sedap dan mudah dibuat. Membuat ayam goreng rempah yang biasanya dijual di rumah makan a la Padang ini super mudah, diresep kali ini saya menggunakan ayam negeri (ayam potong) dengan ukuran yang kecil.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng serundeng bumbu rempah yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah:

1. Siapkan 1 kg ayam negeri (bersihkan dan cuci dengan jeruk nipis)
2. Sediakan Bumbu
3. Siapkan 7 bamer
4. Persiapkan 5 baput
5. Ambil Kunyit
6. Gunakan Jahe
7. Persiapkan 4 butir kemiri
8. Sediakan 4 jempol Lengkuas diparut
9. Persiapkan 4 batang serai ambil putihnya
10. Persiapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
11. Persiapkan 2 sdt garam
12. Persiapkan 1/2 sdt totole
13. Persiapkan 1 sdt gula pasir
14. Sediakan 1 sdt merica
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
16. Gunakan Sedikit biji pala parut
17. Gunakan 50 ml air

Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.

Instruksi untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah:

1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis n sisihkan. Parut lengkuas nya n sisihkan.
2. Haluskan bamer, baput, kemiri, serai, jahe, kunyit, daun jeruk, garam, gula pasir. (td saya tumbuk soalnya agak banyak) yang mau praktis ya bisa diblander. Dicobek haluskan merica (yang pakai lada bubuk boleh).
3. Setelah semua bumbu halus. Panaskan kukusannya. Kemudian tempatkan bumbu diwadah yang agak besar. Tambahkan air lalu balur ayam dengan bumbu sampai rata. Bagian paha ayam saya sayat2 biar meresap mantap.
4. Terakhir taburi totole dan aduk kembali agak dipijit2 ya ayamnya. Alasi kukusan dengan daun pisang, susun daun salam baru masukkan ayamnya dan taburi biji pala yang diparut pakai parutan keju
5. Kukus selama 30 menit dengan api sedang(pol bawah). Ini penampakan setelah 30 menit yaa. Ayam serundeng bumbu rempah siap digoreng. Bisa untuk buka puasa atau sisanya buat digoreng nanti pas sahur. Yang suka lebih asin, garamnya bisa ditambah. Selamat mencoba 😍😍😍
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Suwiran ayam penuh bumbu dan rempah yang dipadukan dengan nasi hangat membuat makan menjadi lahap. Kelezatan olahan ayam satu ini bisa kamu bikin sendiri di rumah. Angkat dan taburkan serundeng di atas ayam goreng. Ayam goreng serundeng lengkuas siap disajikan, deh. Racikan bumbu ayam goreng ungkep lebih menonjolkan rasa rempah-rempah yang kuat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng bumbu rempah yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!