Kamu sedang mencari inspirasi resep donat krispi ayam teriyaki | savory donuts yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat krispi ayam teriyaki | savory donuts yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

savory donuts enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat krispi ayam teriyaki Kamu bisa menyiapkan DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts menggunakan 21 jenis bahan dan 25 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts:

1. Siapkan bahan isian ayam teriyaki
2. Persiapkan 200 gram Daging Ayam (berat tanpa tulang)
3. Sediakan 1/2 siung Bawang Bombay
4. Persiapkan 1 siung Bawang Putih
5. Ambil 2 sdt Gula Palem (bs dgnt gula pasir)
6. Sediakan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
7. Persiapkan 1/2 sdt Garam (sesuaikan)
8. Siapkan 1 bks/2 sdm Saos Teriyaki
9. Sediakan 1 sdt Kecap Asin
10. Siapkan 1 sdm Kecap Manis
11. Gunakan 1 sdt Tepung Maizena (larutkan dgn sedikit air putih)
12. Siapkan bahan roti donat
13. Gunakan 140 ml Air Putih Hangat
14. Ambil 1 sdt Ragi Instan
15. Gunakan 250 gram Tepung Terigu Pro Tinggi (me: Cakra Kembar)
16. Ambil 2 sdm Susu Bubuk
17. Siapkan 2 sdm Gula Pasir
18. Sediakan 1 butir Kuning Telur
19. Siapkan 2 sdm Margarin
20. Persiapkan 1 butir Putih Telur (utk baluran)
21. Ambil Secukupnya Tepung Panir

Cara memasak DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts:

1. Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
2. Langkah pertama buat biang donatnya terlebih dahulu. Siapkan air putih hangat suam, campur dgn gula pasir dan ragi instan. Aduk sampai semua bahan terlarut.
3. Tutup rapat agar ragi cepat menggambang. Bisa gunakan plastik, serbet ato tutup gelas. Lalu diamkan 5-7 menit. Bila ragi berbuih/mengembang, tnd ragi siap digunakan.
4. Di wadah lain yg lbh besar, campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk terlebih dahulu hingga merata.
5. Masukkan kuning telur dan biang. Aduk kembali dgn spatula hgg tercampur merata.
6. Bila dirasa mengaduk menggunakan spatula sdh ckup berat, bisa digunakan tangan. Pastikan tangannya bersih dan kering. Uleni hingga setengah kalis.
7. Bila sudah setengah kalis, campurkan margarin dan sejumput garam. Kemudian uleni kembali hingga adonan kalis.
8. Bila sudah dirasa kalis, hentikan menguleni dan proofing adonan. Sebelumnya tutup terlebih dahulu menggunakan kain/plastik/serbet.
9. Proofing selama kurleb 60 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Sambil menunggu adonan diproofing, kita buat isian ayam teriyaki.
10. AYAM TERIYAKI: Rebus ayam yang sudah dicuci bersih. Rebus sampai matang.
11. Setelah ayam matang, angkat, tiriskan, dinginkan terlebih dahulu. Setelah dirasa cukup dingin, suwir² ayam.
12. Selanjutnya iris tipis bawang bombay dan cincang bawang putih.
13. Selanjutnya kita masak semua bahan isian yg sudah disiapkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
14. Masukkan ayam yg sudah disuir. Bumbui dengan gula palem dan kaldu ayam bubuk.
15. Masukkan saos teriyaki, kecap asin dan kecap manis. Masak hingga merata.
16. Tambahkan tepung maizena yg dilarutkan dengan air putih. Masak hingga matang. Bila sudah matang sisihkan dan dinginkan dulu.
17. Kembali ke adonan donat yg di proofing tadi. Bagi adonan menjadi 11-12 bagian. Bulatkan/rounding.
18. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan menggunakan rolling pin/botol/gelas, biarkan bagian tengahnya tetap tebal. Dan beri isian ayam teriyaki yg sudah dibuat. Isi secukupnya saja.
19. Bulatkan dan rapikan.
20. Balur donat dengan putih telur dan tepung panir
21. Proofing/istirahatkan lagi selama kurleb 30 menit. Tutup menggunakan kain/serbet/plastik.
22. Setelah diproofing, donat akan lebih mengembang lagi. Kemudian goreng donat. Panaskan secukupnya minyak, bila sudah panas, masukkan donat satu per satu. Goreng di atas api kecil. Dalam membalik donat cukup satu kali balik saja agar minyak yg terserap tdk terlalu banyak. Bila matang, angkat dan tiriskan.
23. Agar lebih cantik penampilannya, beri topping cabe merah besar dan daun mint/parsley (gunakan seadanya saja yg ada di rmh)
24. Hasil donatnya matang pas. Bagian luar krispi dan bagian dalamnya matang lembut.
25. Donat ayam teriyaki ini bisa dijadikan kreasian selain kita membuat donat yg selalu rasanya asin. Selain itu bisa juga dijadikan sbg ide isian dari snack box/hantaran dll.
26. Selesai dan siap dihidangkan!

savory donuts yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!