Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem rebus / asem asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem rebus / asem asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem rebus / asem asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem rebus / asem asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem rebus / asem asem ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam:

1. Persiapkan 1/2 ekor ayam
2. Ambil Wortel
3. Siapkan Buncis
4. Ambil Sawi putih
5. Sediakan Bumbu
6. Ambil 7 siung bawang merah
7. Gunakan 4 siung bawang putih
8. Sediakan 1 buah sere
9. Persiapkan 2 daun salam
10. Sediakan 3 daun jeruk
11. Persiapkan Asam jawa/belimbing wuluh
12. Persiapkan 2 Cabe merah besar
13. Sediakan Cabe rawit (bisa skip, bila tidak suka pedas)
14. Gunakan Sejempol Jahe
15. Siapkan 1/2 jempol laos
16. Persiapkan secukupnya Ladaku
17. Persiapkan secukupnya Gula
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Sediakan Kaldu bubuk/kaldu jamur

Lazimnya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tetapi bila mau memadukan bahan lain, kau dapat mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Kecuali itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem jernih tanpa santan. Meski begitu, garam asem dengan bahan utama ayam masih jadi favorit.

Cara memasak Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam:

1. Siapkan bahan bahan
2. Rebus ayam, buang air rebusan pertama. Ganti air, rebus kembali. Hingga keluar kaldunya.
3. Tumis bumbu bumbu iris dan geprek hingga harum.. Lalu masukan wortel dan buncis. Tumis hingga layu.
4. Masukan tumisan sayur ke dalam kaldu. Tambahkan bumbu lainnya (lada, guka, garam, kaldu bubuk)
5. Tunggu hingga sayuran agak empuk. Lalu masukan sawi putih. Tunggu hingga semuanya matang. Koreksi rasa. Sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Makin istimewa dengan menggunakan daging ayam kampung. Nggak perlu khawatir alot, kamu bisa membuat daging ayam kampungnya empuk dan lembut. Dilansir dari Brilio Food dari berbagai. Garang asem ayam adalah masakan khas Jawa Tengah yang rasanya asam segar karena menggunakan belimbing wuluh. SOBAT COOKPAD IDHA PENIGarang asem ayam tanpa santan dan tanpa daun pisang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem rebus / asem asem ayam yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati