Lagi mencari ide resep ayam bakar/panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar/panggang bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar/panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar/panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar/panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak:

1. Siapkan 1 kg ayam
2. Sediakan 11 siung bawang merah
3. Persiapkan 5 siung bawang putih
4. Gunakan 4 buah kemiri
5. Persiapkan 8 buah cabe keriting
6. Siapkan 2 sdm kecap
7. Sediakan 2-3 batang sereh
8. Persiapkan 400-500 cc santan (bisa pakai kara 1 bungkus dan diencerkan)
9. Sediakan Secukupnya asem (kira-kira 10 biji)
10. Ambil Secukupnya gula merah (bisa diganti gula pasir)
11. Siapkan Daun salam (optional)

Ayam panggang bumbu rujak atau biasa disebut ayam bakar bumbu rujak ini adalah masakan khas jawa tengah-jawa timur. Rasanya gurih pedas manis dengan sedikiit asem yang samar-samar tapi membuat rasa masakan ini lebih nikmat. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Cara membuat ayam panggang: Cuci bersih bahan untuk bumbu ungkepnya lalu iris-iris.

Step by step untuk memasak Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe keriting. Bisa pakai blender agar halus banget ya bun
2. Masak bumbu halus, masukan daun salam, sereh, serta asem yang telah diairi
3. Setelah bumbu wangi, masukan ayam dan tambah air kurang lebih 100cc
4. Encerkan santan dengan air panas, kurang lebih hingga 500cc
5. Masukan santan, aduk-aduk kemudian tutup katel
6. Setelah mendidih, tambahkan kecap. Aduk-aduk dan biarkan bumbu meresap lagi
7. Setelah air berkurang dan bumbu sudah meresap, lumuri teflon dengan minyak dan mulai panggang ayam dengan di”taburi” kuah santan tadi
8. Jika dirasa sudah cukup kecoklatan, angkat dan ayam panggang siap dinikmati
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Siapkan air di wajan lalu masukkan ayamnya dan bumbu ungkep tadi. Jika ayam sudah empuk dan air surut, panggang ayam di teflon sambil di olesi sisa bumbu. Harga Ayam Bumbu Rujak / Ayam Panggang Bumbu Rujak. Harga Boemboe Beloer - Bumbu Ayam dan ikan bakar/panggang pedas Premium. Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah sebuah makanan yang asalnya dari Indonesia tepatnya daerah Jawa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar/panggang bumbu rujak yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati