Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu padang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam panggang khas Padang kini banyak digemari oleh banyak orang, tak hanya orang Padang. Olesi daging ayam berbumbu dengan bumbu kuah yang tersisa dan panggang. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang bumbu padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Padang:

1. Persiapkan 1 Ekor ayam
2. Gunakan 1 jeruk nipis
3. Ambil 2 bungkus kecil santan kara
4. Sediakan 2 jempol lengkuas digeprek
5. Sediakan 2 batang serai
6. Ambil 4 lembar daun jeruk
7. Sediakan 2 lembar daun kunyit. yg 1 lembar diiris2 tipis
8. Ambil Kaldu bubuk
9. Persiapkan Secukupnya garam
10. Ambil Secukupnya gula
11. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
12. Persiapkan 9 Cabe merah keriting
13. Sediakan 4 Cabe rawit merah
14. Gunakan 6 Siung bawang merah
15. Persiapkan 4 Siung bawang putih
16. Sediakan 2 jempol kunyit
17. Gunakan 1 jempol jahe
18. Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar

Siapkan air di wajan lalu masukkan ayamnya dan bumbu ungkep tadi. Masak sampai ayam berwarna kuning dan air tinggal sedikit. Selagi menunggu ayam di ungkep,buat sambal tomat untuk marinasi. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang.

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Padang:

1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan kemudian cuci bersih
2. Tumis bumbu2 yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, serei, daun jeruk, daun kunyit, kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Tumis sampai wangi masukkan santan
3. Masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu merata
4. Ungkep ayam dan bumbu sampai airnya menyusut. Cek rasa
5. Pindahkan ayam ke alat panggang. Masak hingga matang dan siap disajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Resep Ayam panggang - Ayam panggang merupakan salah satu jenis pengolahan ayam yang paling banyak disukai. Memiliki aroma bakar yang lezat serta bumbu yang khas membuat ayam panggang menjadi jenis masakan yang populer. Ayam panggang sendiri tidak hanya terdiri dari satu resep saja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!