Sedang mencari ide resep ayam panggang pedas bumbu kuning yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang pedas bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

ayam bakar bumbu kuning pedas bumbu dasar kuning ayam bakar bumbu ungkep ayam panggang bumbu rujak ayam bakar padang. Ayam Panggang Bumbu Kuning. ayam•serai (geprek)•kulit jeruk sambal•air•bawang merah•bawang putih•lengkuas•kunyit bubuk. Cara mudah dan murah membuat Ayam panggang bumbu kuning pedas yang lezato dengan bahan yang lokal yang terjangkau.#food&fun #masakmudahdanmurah#.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang pedas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang pedas bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang pedas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning:

1. Gunakan 500 gr Ayam (saya 3 buah chicken leg)
2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis/lemon
3. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
4. Sediakan 1 lembar Daun salam
5. Gunakan 1 batang Serai
6. Persiapkan 200-250 ml Air
7. Siapkan 2-3 sdm Margarin
8. Gunakan Garam secukup rasa
9. Gunakan Bumbu Halus :
10. Siapkan 1 buah Bawang merah besar (sekitar 6 siung bawang kecil)
11. Siapkan 5 siung Bawang putih
12. Sediakan 12 biji Cabe rawit (tambah jika mau lebih pedas)
13. Ambil 1 sdt Kunyit bubuk (bisa ditambah kalo kurang kuning)
14. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk

Karena hidangan ini dimasak dengan dua bumbu yang istimewa, yaitu bumbu kun. Cara membuat ayam panggang: Cuci bersih bahan untuk bumbu ungkepnya lalu iris-iris. Siapkan air di wajan lalu masukkan ayamnya dan bumbu ungkep tadi. Masak sampai ayam berwarna kuning dan air tinggal sedikit.

Instruksi untuk memasak Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning:

1. Sediakan bahan utama.
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu menyerap. Lumuri ayam dengan bumbu secara merata.
3. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam atau lebih baik lagi semalaman agar bumbu lebih meresap. Saya karena buru-buru jadi cuma sempat 1/2 jam marinasinya.
4. Kemudian masukkan ke panci, tambahkan air, daun jeruk, daun salam dan serai. Ungkep ayam sampai matang dan tidak mengeluarkan darah lagi. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam.
5. Jika sudah matang, keluarkan ayam dan olesi dengan margarin. Sisa bumbu dimasak sampai agak kental dan mengering untuk dijadikan olesan ketika memanggang ayam.
6. Panggang menggunakan oven sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Saya menggunakan air fryer. Sebelumnya, basket air fryernya saya alasi dengan aluminium foil. Letakkan ayam tadi di dalam basket, sambil diolesi sisa bumbu.
7. Set air fryer pada suhu 180° C selama 10-15 menit setelah sebelumnya dipanaskan selama 3 menit. Olesi bumbu sekali-sekali. Ayam panggang siap disajikan dengan nasi putih panas.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Selagi menunggu ayam di ungkep,buat sambal tomat untuk marinasi. Description: Bahan Ayam Panggang Bumbu Kuning. Ayam panggang bumbu rujak ditumis bersama bumbu baru dibakar. Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku " Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo " terbitan Gramedia Pustaka Utama. Ayamnya utuh, aku ungkep dulu hingga bumbu mengental, lalu aku panggang di oven.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!