Sedang mencari inspirasi resep rujak cingur yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak cingur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama di daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak cingur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur menggunakan 25 jenis bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak Cingur:

1. Ambil 125 gr cingur sapi
2. Gunakan minyak untuk menggoreng
3. Ambil 200 gr tempe kedelai, goreng
4. Sediakan 200 gr tempe kacang tanah, goreng
5. Siapkan 200 gr tempe bongkrek (menjes), goreng
6. Ambil 4 buah tahu pong, goreng
7. Ambil 100 gr taoge, buang akarnya
8. Ambil 50 gram daun selada air
9. Gunakan 50 gram daun kangkung
10. Ambil 50 gr kubis
11. Gunakan 10 helai kacang panjang, potong-potong
12. Gunakan 200 gr mentimun, iris tipis
13. Ambil 200 gr mangga muda, iris tipis
14. Gunakan 200 gr nanas, iris tipis
15. Siapkan 200 gr bengkuang, iris tipis
16. Gunakan 4 buah lontong ukuran sedang
17. Sediakan 50 ml air matang
18. Persiapkan Bumbu Petis :
19. Gunakan 6 buah cabai rawit
20. Sediakan 50 gr kacang tanah goreng
21. Ambil 50 gr pisang batu, potong tipis
22. Siapkan 75 gr gula jawa, sisir
23. Persiapkan 5 sdm petis udang
24. Ambil 2 sdt garam
25. Sediakan 1 sdt asam jawa

Rujak Cingur has a spicy taste and using peanut sauce to bring up the savory. Most of the ingredient boiled or steamed makes Rujak Cingur healthy food. Indonesia have different kind of Rujak or Rojak, there is Rujak Uleg or Rujak Manis. Rujak uleg, is one of traditional foods which commonly come from East.

Cara membuat Rujak Cingur:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Rujak cingur memiliki rasa yang beragam, mulai dari pedas, manis, hingga gurih ditambah dengan sensasi kenyal dari cingur saat disantap. Selain cingur, ada pula campuran lainnya, seperti buah. Jadi, rujak cingur berawal dari rujak buah dengan garam dan sambal. Menurut Henry, rujak buah sendiri sudah ada dari zaman Kerajaan Mataram. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak cingur yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!