Sedang mencari ide resep ayam bakar / panggang bumbu rujak yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar / panggang bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar / panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar / panggang bumbu rujak enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar / panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar / panggang bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ayam bakar / panggang bumbu rujak:

1. Siapkan 1 ekor ayam utuh potong 12
2. Ambil 2 lbr salam
3. Persiapkan 1 batang sere bagian atas, ikat
4. Persiapkan 2 ruas lengkuas, bagi dua, geprek
5. Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
6. Ambil 5 cabe rawit
7. Persiapkan 2 sdm kecap manis
8. Ambil 3 sdm rajangan gula merah
9. Persiapkan (Bisa ganti gula putih, pakai kecap lebih byk)
10. Persiapkan Garam
11. Sediakan Kaldu jamur (optional)
12. Sediakan 3 gelas belimbing air
13. Persiapkan Bumbu halus:
14. Ambil 10 siung Bawang merah (segenggam)
15. Persiapkan 5 siung Bawang putih
16. Ambil 5 Cabe rawit
17. Sediakan 6 Cabe keriting
18. Ambil 1 buah Tomat ukuran sedang
19. Persiapkan 1 btg sere bagian putihnya
20. Ambil Terasi
21. Siapkan Garnish:
22. Sediakan Kemangi, selada, kol, timun, labu siam baby kukus, dll

Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng , ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Ayam panggang bumbu rujak atau biasa disebut ayam bakar bumbu rujak ini adalah masakan khas jawa tengah-jawa timur. Rasanya gurih pedas manis dengan sedikiit asem yang samar-samar tapi membuat rasa masakan ini lebih nikmat. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.

Step by step untuk buat Ayam bakar / panggang bumbu rujak:

1. Tumis bumbu halus dgn salam, lengkuas, sere hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. diamkan +- 30 detik sambil dibolak balik agar bumbu meresap. Api sedang.
2. Masukkan air, rawit, garam, gula, lada, kecap, kaldu. Aduk rata. Diamkan hingga air hampir asat. Masukkan daun jeruk. Cek rasa. Matikan api.
3. Panaskan grill pan/panggangan. Oles ayam dgn bumbu. Panggang hingga kematangan yg diinginkan.
4. Letakkan ayam panggang ke panci bumbu, aduk2 hingga sisa bumbu tercampur rata. Taruh dipiring saji dengan garnish lalapan. Sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bakar bumbu rujak #mudah #enak. Masak ayam bakar bumbu rujak yang praktis cepat dan enak banget. Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah sebuah makanan yang asalnya dari Indonesia tepatnya daerah Jawa. Bahan utama yaitu ayam dan rujak, disebut Olesi dengan sisa bumbu sambil dibolak-balik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar / panggang bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!