Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang kecap saus tiram yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang kecap saus tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam (mamak pake paha bwh)•Bawang putih•bawang merah•ketumbar•kemiri•jahe•kunyit•lada. ayam•kecap manis•saus tiram•kecap asin, krn saus tiram sdh asin•bubuk kaldu•merica bubuk•air•Daun bawang di sesuaikan. Tumis bawang dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap, arak masak, dan ayam, aduk-aduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kecap saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang kecap saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang kecap saus tiram yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Panggang Kecap Saus Tiram menggunakan 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Kecap Saus Tiram:
- Persiapkan 🔸️Bahan Marinasi Ayam :
- Ambil 1 ekor ayam utuh tanpa kepala, ceker dan jeroan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 biji asam jawa
- Ambil 1 sdm bumbu desaku marinasi
- Siapkan 1 sdt garam
- Persiapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 keping kecil gula jawa
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Ambil 🔸️ Bahan Pelengkap :
- Sediakan 2 buat wortel (potong2)
- Sediakan 4 buah baby potato (potong2)
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya kemangi, tomat, kol untuk lalapan
- Siapkan 🔸️ Bahan Olesan :
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 🔸️ Bahan Sambal :
- Gunakan 5 buah cabe hijau keriting
- Persiapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah rawit setan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Persiapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 1 sascet terasi dibakar
- Ambil 2 lembar daun jeruk angka 8 buang tangkai nya
- Persiapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Persiapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil Secukupnya garam dan lada
Ayam panggang kecap selalu jadi favorit karena rasanya legit gurih. Ayam panggang merupakan olahan ayam yang gampang dibuat. Sambil dipantau dan oles sisa bumbu. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica.
Instruksi untuk membuat Ayam Panggang Kecap Saus Tiram:
- Cuci bersih ayam dan keringkan dengan tissue dapur lalu belah jangan sampai putus..mau dibelah atau tidak juga gpp kok Siapkan bahan marinasi dan uleg hingga halus. Jangan lupa dicicipi ya bund supaya bumbu bener2 pas asin dan manis nya
- Baluri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata bolak balik..
- Beri sayatan di sekitar paha dan dada supaya bumbu lebih meresap ke dalam. Daannn sambil di pijit gitu yaa *awas jangan halu yg macem2🤣 Diamkan selama minimal 1 jam
- Setelah itu siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang bersih (ini aku metik dulu kebun dan gak tau milik siapa😅) lalu letakkan ayam semlohai tadi dengan irisan wortel dan kentang. Panggang di api sedang selama 20 menit
- Kita siapkan bahan olesan, aduk. Keluarkan ayam dari oven lalu di olesin bahan olesan bolak balik yaa. Sebelum dioven lagi, kita balik ayam nya ya, yang tadi ada dibagian atas sekarang dibagian bawah supaya rata matang nya. Kalo pake otrik biasanya udah ada buat panggang sendiri yg bisa muter2 itu kayak bianglala😆 Panggang lagi 30 menit atau sampai matang kecoklatan
- Trus kita bikin bahan sambel..serius ini sambel paling enak paling pas sama ayam kampus ini *ehhh Goreng cabe2an, duo bawang dan tomat hingga layu. Tiriskan
- Setelah itu kita blender cabe2an yg kita goreng tadi. Kemudian tumis cabai yg diblender tadi dengan secukupnya minyak, lalu masukan terasi, gula merah, daun jeruk, air asam jawa, kecap garam dan lada. Koreksi rasa. Masak hingga dia mengeluarkan minyak
- Setelah matang keluarkan ayam dari oven lalu beri garnish deh alian lalapan.. MasyaAllah nikmat mana lagi yang kau dustakan, daging dalamnya pun juicy🤤..selamat mencoba
- Selesai dan siap dihidangkan!
Resep Ayam Panggang Saus Tiram, Cocok Buat Menu Akhir Tahun. Ayam Bakar Saus Tiram Kecap / Chicken Grilled with Oyster Sauce Recipe - TEFLON Only. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, garam, daun bawang, dan cabai merah. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. d. Tuang saus tiram, saus teriyaki, dan beri merica bubuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang kecap saus tiram yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati