Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang asem pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang asem pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan Ayam panggang merupakan salah satu olahan dari daging ayam yang menjadi favorit. Menu ini memiliki bentuk seperti ayam bakar, hanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang asem pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang asem pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang asem pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Asem Pedas memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam Panggang Asem Pedas:

1. Ambil 250 gr ayam
2. Ambil 1 bh bawang bombay
3. Persiapkan 3 bawang putih
4. Sediakan 1 cabe hijau besar
5. Persiapkan 3 cabe merah kriting
6. Gunakan 3 sdm saus sambal
7. Sediakan 3 sdm saus tomat
8. Ambil 2 sdm cuka
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Sediakan 1 sdt kaldu ayam
11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
12. Persiapkan 2 sdt gula pasir
13. Persiapkan 4 sdm air
14. Sediakan 2 sdm minyak goreng

Pada tips resep sayap ayam pedas manis kali ini memakai oven listrik namun sayap ayam panggang pedas manis ini juga bisa memakai oven tradisional "tangkring" ataupun dipanggang di teflon langsung. Saya ayam bakar pedas dan tentunya ada rasa asam dari laminasi jeruk nipisnya. Ayam Panggang yang satu ini enyaaakkk.perpaduan dari air asam jawa dan bumbu dapur rempah dan legitnya gula merah. Bisa dibakar atau dipanggang dalam oven.

Step by step untuk memasak Ayam Panggang Asem Pedas:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Cuci bersih ayam
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, sedikit saja. Jika sudah panas masukan semua ayam, pakai api sedang
4. Panggang ayam hingga matang, angkat sisihkan
5. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah hingga layu (ini pakai minyak bekas panggang ayam tadi yah, tidak di tambahkan minyak lagi)
6. Masukan saus tomat, saus sambal, aduk merata
7. Masukan garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur, cuka dan air, aduk merata, tes rasa
8. Masukan ayam yang sudah di panggang tadi, aduk, masak sebentar
9. Ayam Panggang Asem Pedas siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalo yang ini sih saya bakar di wajan anti lengket karena lebih singkat prosesnya. Ayam Asam Pedas ini recommended untuk diolah, disajikan dan disantap saat hawa sedang dingin-dinginnya. Jika moms bosan dengan resep masakan ayam yang serba kering (ayam goreng), resep ayam yang berkuah dengan sensasi rasa asam-pedas ini bisa dicoba. Ayam panggang bumbu rujak menggunakan air asam jawa, santan, cabai, dan bumbu lain. Ayam panggang bumbu rujak siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang asem pedas yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati