Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam Suwir Sambal Matah. dada + paha ayam (rebus dgn jahe, bawang putih & garam)•bawang merah (iris halus)•bawang putih (iris halus)•cabe rawit merah domba (iris halus)•sereh (ambil bagian dalamnya saja, iris halus)•daun jeruk (iris halus)•Garam, gula, lada, penyedap•Minyak untuk menumis. Sambal matah adalah sambal khas Bali yang memiliki cita rasa dan tampilan unik. Bagaimana jika membuat ayam suwir sambal matah?

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Gunakan 200 gr dada ayam
2. Gunakan 4 siung bawang merah, iris tipis tipis
3. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
4. Sediakan 2 batang sereh, geprek lalu iris bagian batang putihnya
5. Sediakan 2 cabe rawit ijo, iris
6. Ambil 1 cabe rawit merah, iris
7. Persiapkan 1 buah jeruk lemo
8. Siapkan 1/4 sdt garam
9. Sediakan 3 sdm minyak goreng, untuk tumis suwir ayam (saya skip)
10. Persiapkan 1 sdm VCO (tambahan saya)

Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Rebus ayam, setelah mendidih buang air rebusannya kemudian rebus kembali dengan air yang baru. Masak hingga ayam matang. Setelah dingin, suwir-suwir ayam kemudian panggang di oven 7 menit. Di resep Mbak Anie, suwiran ayam di tumis sebentar.
2. Siapkan bumbu dan campur semuanya dalam wadah. Aduk rata dan remas menggunakan tangan. Bumbui dengan garam, tambahkan vco kemudian campurkan hingga merata.
3. Campur ayam suwir dengan sambal matah dan kucuri jeruk lemo. Siap dihidangkan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemarin ke Bali makan nasi campur. Lihat menu ini dan saya kok suka banget. Oseng Cumi Mandi Sambal Mercon Extra Pedas,jengkol muda,lalapan# Mukbang. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal matah yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!