Sedang mencari inspirasi resep ayam masak bumbu asam bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak bumbu asam bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak bumbu asam bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam masak bumbu asam bawang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Masukkan ayam masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna. b. Masak hingga ayam empuk dan air habis. c.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam masak bumbu asam bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan AYAM MASAK BUMBU ASAM BAWANG memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan AYAM MASAK BUMBU ASAM BAWANG:

1. Persiapkan 1 ekor ayam kampung
2. Sediakan 2 ruas Lengkuas (Laos)
3. Sediakan 2 ruas Kunyit
4. Sediakan 3 ikat Daun Bawang
5. Ambil 30 siung bawang merah
6. Persiapkan 10 siung Bawang Putih
7. Persiapkan 1 iris Asam Jawa
8. Gunakan 1 buah Tomat
9. Ambil 10 butir merica
10. Ambil secukupnya jinten
11. Siapkan 2 cm Kencur
12. Ambil 1 cm Jahe
13. Sediakan 6 buah Kemiri
14. Gunakan 3 sendok makan Garam
15. Ambil 1 bungkus Penyedap Rasa (MSG)
16. Ambil 1 sendok makan Ketumbar
17. Gunakan 2 sendok makan Minyak Goreng
18. Persiapkan secukupnya Air kaldu
19. Ambil secukupnya Cabe rawit
20. Persiapkan secukupnya Terasi

Olesi permukaan ayam dengan kecap manis dan panggang sebentar di bara. Haluskan bawang-bawang dan iris cabai-cabai, panaskan minyak dalam wajan cekung, tumis bawang dan cabai bersama ayam dan , batangan, tumis hingga harum. Masukan seluruh bumbu-bumbu bubuk, garam, lada dan kecap manis, lalu aduk rata hingga ayam terbalur bumbu secara merata. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.

Cara buat AYAM MASAK BUMBU ASAM BAWANG:

1. ini merupakan lanjutan dari proses pembuatan penget ayam kampung, Dimana kaldu dari "PENGET ayam kampung digunakan sebagai kuah untuk masakan ini: http://dapurmasak.com/resep/penget-ayam-kampung-1573
2. Tiriskan daging ayam dan pisahkan dengan kuahnya.
3. siapkan bumbu halus seperti cabe rawit, ketumbar, lada,lengkuas,kunyit,tomat,asam jawa, terasi,kemiri, bawang putih dan bawang merah
4. potong-potong daun bawang dan iris tipis bawang merah,
5. hasuskan bumbu halus hingga seperti gambar disamping, sisa bawang diiris dan tomat diiris tipis sebagai bahan tumis awal
6. Tumis bawang dan tomat hingga sedikit layu, kemudian masukan bumbu halus beserta setangah daun bawangnya.
7. setelah aroma harum, masukan potongan daging ayam, jika kurang minyak tambahkan. aduk hingga merata
8. tambahkan giula,garam dan penyedap rasa. kemudian asam jawa dilumatkan dalam 2-3 sendok air kemudian campurkan dalam masakan.
9. aduk hingga merata dan tambahkan air
10. panaskan hingga 20-25 menit, dengan tujuan untuk memberikan kesempatan daging menyerap bumbu. cicipi komposisi rasa, jika terlalu asam tambahkan air lagi sesuai selera.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Bawang merah dan bawang putih bisa dikatakan sebagai rempah paling populer dan hampir digunakan sebagai bumbu dasar dari berbagai hidangan. Sesuai dengan namanya, bumbu dapur ini memiliki fungsi memberikan rasa asam yang segar pada masakan. Ayam Tepung bumbu Tepung terigu Minyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan AYAM MASAK BUMBU ASAM BAWANG yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!