Sedang mencari inspirasi resep ayam ingkung yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ingkung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ingkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ingkung Ayam Kampung enak lainnya. Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ingkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ayam Ingkung memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ingkung:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 2 buah santan kara @ 65 ml
4. Ambil 1500-2000 ml air
5. Sediakan secukupnya garam (3/4 - 1 sdm garam)
6. Sediakan 1 sdm gula merah
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Ambil 2 lembar daun jeruk
9. Persiapkan 1 batang sereh (geprek)
10. Siapkan 1 potong lengkuas (geprek)
11. Gunakan 👉 bumbu yang dihaluskan :
12. Gunakan 8 siung bawang merah
13. Persiapkan 3 siung bawang putih
14. Persiapkan 1 potong kunyit (optional)
15. Ambil 1/2 sdm ketumbar

Ingkung Ayam merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga sekarang. RESEP INGKUNG AYAM KAMPUNG INGKUNG. orang jawa pasti tidak asing lagi kalau Resep Ingkung ayam potong ala Dapur Fio FLo kali ini dapur Dapur Fio FLo membuat resep tapi. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Resep ayam ingkung jawa sebagai masakan tradisional sudah tentu sangat enak dan dapat Tapi apakah boleh membuat masakan ayam ingkung jawa?

Cara memasak Ayam Ingkung:

1. Cuci bersih ayam kampung…Ayam nya dibelah di bagian perut tanpa terputus (seperti potongan untuk ayam bakakak)…lalu kucuri air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 15 menit….lalu cuci kembali….kaki ayam bisa diikat biar rapi.
2. Siapkan bahan / bumbu yang akan digunakan…..haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbarnya (saya tidak pakai kunyit) bisa dgn cara diulek atau pakai blender….bumbu yang sudah halus dimasukan ke wajan yg berisi air santan (air santannya dari santan kara + air 1500-2000 ml air)…lalu aduk rata bumbu di air santannya…lalu masukkan juga daun salam, sereh, lengkuas, garam dan gula merahnya…masak santan sampai cukup panas.
3. Setelah santan cukup panas masukkan ayam kampungnya….wajan bisa ditutup agar ayam cepat empuk….ayam dibulak balik agar empuknya merata….bila air santan tinggal setengah cek rasanya…bisa ditambahkan garam atau gula yg terasa kurang.
4. Bila air santan hampir habis, sekali kali bolak balik ayam agar merata bumbu dan matangnya….bila air santan sudah habis angkat ayam…ingkung ayam sudah jadi.
5. Hidangkan Ayam Ingkungnya dengan lalapan dan sambal kesukaan…👌😊
6. Ini ayam ingkung dengan memakai ayam broiler (jika memakai ayam broiler kurangi pemakaian air santannya) yang dipotong potong😊
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tentu boleh donk tidak harus ketika upacara. Ingkung adalah ayam yang dimasak dan disajikan secara utuh. Biasanya dalam tradisi ritual jawa Salah satu tempat kuliner yang menyajikan ayam ingkung adalah Ayam Ingkung Mbak Sri. Membuat INGKUNG AYAM JAWA , yang empuk dan Gurih. Ayam Ingkung Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ingkung yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati