Sedang mencari ide resep oseng mercon tetelan sapi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon tetelan sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kangen oseng mercon, tetapi tidak bisa ke Yogyakarta? Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Resep dan cara memasak oseng mercon daging sapi tidaklah terlalu sulit karena bahan-bahannya mudah didapat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon tetelan sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng mercon tetelan sapi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng mercon tetelan sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Oseng Mercon Tetelan Sapi:

1. Siapkan 2 sereh (keprek)
2. Siapkan 500 gr Daging Tetelan (rebus)
3. Ambil 3 Daun Salam (1lembar rebus)
4. Persiapkan 5 Daun Jeruk
5. Persiapkan 1 Ruas Jahe (keprek)
6. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (keprek)
7. Sediakan 1 sdm Gula merah
8. Siapkan 15 ml Kecap manis (sachet)
9. Persiapkan 1 sdm Gula Pasir
10. Ambil 1 sdt Garam
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
13. Ambil 100 ml air
14. Gunakan Minyak untuk menumis
15. Siapkan Bumbu halus:
16. Sediakan 5 bawang putih
17. Sediakan 10 bawang merah
18. Gunakan 5 cabe keriting
19. Ambil 1 genggam cabe rawit

NIKMAT PARAH‼ASMR OSENG TETELAN SAPI MERCON Tumis tempe kacang panjang dan tetelan. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta.

Cara membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi:

1. Rebus daging Tetelan Sapi ±30menit beri satu lembar daun salam & satu helai sereh juga kasih sedikit garam. Setelah mendidih angkat dan potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan bumbu halus lalu blender kasar agar bertekstur
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beri Sereh,Daun jeruk,Daun salam sampai setengah kering kemudian masukkan gula pasir+ gula merah+ garam+ lada bubuk+kaldu jamur+ kecap manis
4. Masukkan daging dan tambahkan air masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut lalu koreksi rasa bila sudah pas matikan api dan taruh di piring saji.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Di resep ini, aku sarankan untuk menggunakan daging sapi bagian sandung lamur dan tetelan yang berlemak. Selain lebih cepat lembut, daging bagian ini. Oseng-oseng mercon biasa di buat dari daging tetelan atau koyoran atau apapun yang berlemak, jadi lebih gurih. Kali ini aku kombinasikan tetelan dan kikil. jadi biar ada variasi rasanya. Cara Membuat Oseng Mercon Daging SapiПодробнее.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng mercon tetelan sapi yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!