Kamu sedang mencari ide resep ayam rebus jahe santan yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus jahe santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rebus jahe santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rebus jahe santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Jahe dan sereh adalah dua ramuan berguna yang bisa direbus menjadi teh yang sangat berkhasiat. Teh rebusan herbal ini amat berkhasiat untuk menenangkan jiwa dan membuat rileks. Oleh karena itu, rebusan sereh dan jahe ini terkenal di spa tropis untuk digunakan sebelum dan sesudah perawatan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rebus jahe santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rebus jahe santan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Ayam rebus jahe santan:

1. Sediakan 1 kg ayam boiler (pake ayam kampung lebih enak) potong selera
2. Gunakan Santan peras (sy beli 2000 perak/ bisa pake santan kara)
3. Gunakan Air kelapa (beli aja di tukang kelapa parut
4. Sediakan Kol diiris-iris (selera besar irisannya)
5. Sediakan Daun bawang dan seledri, diiris-iris
6. Ambil Bumbu lainnya yang diiris :
7. Gunakan 5 siung bawang merah
8. Persiapkan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 2 ruas jahe (ukuran sedang)
10. Gunakan 10 bh cabe merah (boleh diulek kalau mau warnanya merah)
11. Persiapkan 2 bh tomat hijau
12. Gunakan Garam, gula, kaldu jamur dan lada

Kuah santan segarnya bikin soto ini makin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi. Rebus hingga daging ayam hampir lunak dan kuahnya susut. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.

Instruksi untuk membuat Ayam rebus jahe santan:

1. Cuci bersih ayam, trus sebus sebentar sampai buih kotoran dari darah ayam keluar, angkat, cuci lagi, lalu sisihkan
2. Tuang air kelapa di panci, masukkan santan, semua bumbu iris, garam gula kaldu jamur dan lada, lalu rebus sampai santan matang.
3. Masukkan ayam ke dalam rebusan, masak sampai ayam matang….koreksi rasanya
4. Setelah itu masukkan kol, daun bawang dan daun seledri
5. Ayam sayur ini, aroma jahenya agak kuat, manis, sedikit asem dan asin. Makannya pas panas2… 👍 Selamat mencoba. 🤗
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sajian Ayam Rebus dengan aroma jahe berikut ini kerap ditemukan sebagai lauk saat bersantap sepiring nasi Hainam. Masukkan ayam, garam, merica, dan daun bawang. Rebus ayam empuk dan bumbu meresap. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk sampai larut. Sajikan wedang dengan cincau dan kelapa muda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rebus jahe santan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!