Sedang mencari inspirasi resep ayam lada hitam yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Lada Hitam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lada Hitam:

1. Sediakan 400 gram fillet paha atau dada ayam
2. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
3. Sediakan 1/2 sdt garam
4. Ambil 2 buah paprika,merah,kuning atau hijau
5. Gunakan Bumbu :
6. Sediakan 1 sdm minyak wijen
7. Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
8. Sediakan 1 buah bombay
9. Siapkan 4 siung bawang putih,cincang halus
10. Sediakan 2 cm jahe,cincang halus
11. Siapkan Saus (aduk jadi satu)
12. Siapkan 2 sdm kecap asin
13. Persiapkan 1 sdt merica hitam bubuk kasar
14. Sediakan 3 sdm kecap manis
15. Gunakan 1/2 sdm saos tiram
16. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
17. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
18. Gunakan 1/4 sdt garam
19. Sediakan 200 ml air
20. Persiapkan 1 sdm tepung maizena

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan. Sajian ayam lada hitam ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai menu makanan sehari-hari.

Step by step untuk membuat Ayam Lada Hitam:

1. Masukkan fillet ayam kedalam mangkuk,tambahkan merica bubuk dan garam,aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng diwajan,masukkan ayam. Aduk dan tumis hingga air habis,ayam matang dan warna permukaanya agak kecoklatan.
3. Masukkan bawang bombay,bawang putih dan jahe,aduk dan tumis hingga bawang layu.
4. Tuangkan saus,aduk dan masak hingga mengental dan mendidih. Masukkan paprika. Tumis paprika sebentar saja agar layu.
5. Cicipi rasanya,sesuaikan asin dan manisnya. Angkat.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Jika tertarik, terdapat beberapa resep ayam lada hitam yang bisa Anda coba. Beberapa resep ini menggunakan bahan dan cara pengolahan sederhana sehingga mudah dipraktikkan. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati