Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu bali /masak habang yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu bali /masak habang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu bali /masak habang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu bali /masak habang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Bumbu bali, kuliner banjarmasin, khas banjarmasin, peluang usaha, menu rumah makan, menu restoran, ide jualan makanan, nasi kuning banjar, lontong orari, lontong sayur khas banjarmasin. Hati ayam pedas masak bumbu habang (khas Banjarmasin). hati ayam yang sudah direbus dengan asam dan garam•bawang merah•bawang putih•jahe•cabe tiung/rawit/merah kecil sesuai selera pedasnya•Cabe merah besar yang kering dan sudah direbus•kayu manis•sereh kecil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu bali /masak habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bumbu bali /masak habang memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu bali /masak habang:

1. Siapkan 500 gr ayam segar
2. Ambil 4 lembar daun jeruk
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
5. Siapkan 2 sdm saus tomat
6. Sediakan 1 ruas kayu manis
7. Sediakan 5 btr cengkih
8. Ambil 5 bongkah gula merah
9. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
10. Persiapkan Bumbu halus
11. Siapkan 10 bh bawang merah
12. Sediakan 6 bh bawang putih
13. Sediakan 6 bh kemiri
14. Siapkan 1 ruas jahe
15. Gunakan 12 bh cabe merah keriting

Jadi masakan ini ada yg nyebut ayam masak habang, tapi ada juga yg nyebut bumbu bali hehe, mana mana aja bener semua tergantung daerahnya ya. Cocok banget di makan dg nasi kuning, tp dimakan sama nasi putih juga oke. Selain ayam ungkep,ayam bumbu Bali juga enak disajikan untuk lauk sahur atau makan malam. Jenis ayam kampung yang dagingnya tak terlalu berlemak paling cocok diolah jadi ayam bumbu Bali.

Cara buat Ayam bumbu bali /masak habang:

1. Cuci bersih ayam,potong2 sesuai selera
2. Haluskan semua bahan bumbu,tumis bumbu sampe harum.tambahkan daun jeruk.daun salam.lengkuas geprek.kayu manis dan cengkih.tambahkan sdkt air.masukkan gula merah biarkan larut.menyusul kmdn saus tomat,garam dan kaldu bubuk.test rasa
3. Masukkan ayam yg sdh di kukus sebentar.aduk rata biarkan bumbunya meresap dan mengering..angkat sajikan..
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbunya memakai cabe sehingga ada sengatan pedas yang enak, diselingi rasa gurih. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Setelah bumbu habang matang, masukkan potongan ayam yang dilumuri garam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu bali /masak habang yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!