Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam
2. Persiapkan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 2 lembar daun jaruk
5. Sediakan 2 batang serai
6. Ambil secukupnya Air
7. Sediakan Garam
8. Sediakan Kaldu / penyedap rasa
9. Persiapkan Minyak goreng
10. Sediakan Bumbu halus
11. Persiapkan 6 siung bawang putih
12. Sediakan 6 siung bawang merah
13. Sediakan 1 jari kunyit
14. Persiapkan 1/2 ruas jari jahe
15. Siapkan 1 jari lengkuas
16. Siapkan 3 butir kemiri

Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas:

1. Potong ayam sesuai selera, bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Haluskan semua bumbu halus, saya menggunakan blender ya bun, ditambah sedikit air.
2. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan masukan jg daun salam, daun jeruk, serai, garam dan kaldu. Beri tambahan air secukupnya. Masak hingga air menyusut, sisihkan.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Saya tambahkan tempe sisa kemarin di saat2 terakhir ungkep ayam. Ayam goreng siap disajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!