Anda sedang mencari ide resep sawi gulung ayam kuah capcay yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi gulung ayam kuah capcay yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Gak recook nyesel..di antaranya seperti asinan, capcay, sayur bening, sawi putih kuah santan, sawi gulung isi, dan Berikut ini ada resep yang menggunakan sawi sebagai bahan utamanya, yakni sawi gulung siram saus Selanjutnya masukkan tahu yang sudah dihaluskan, daging ayam giling, wortel, bawang putih. Resep Capcay Kuah yang praktis dan lezat! Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi gulung ayam kuah capcay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sawi gulung ayam kuah capcay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sawi gulung ayam kuah capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Sawi Gulung Ayam Kuah Capcay memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sawi Gulung Ayam Kuah Capcay:

1. Gunakan 10 lembar sawi putih
2. Persiapkan 1 buah wortel (parut memanjang)
3. Persiapkan 1 batang daun bawang (iris halus)
4. Siapkan Adonan Ayam
5. Siapkan 1/4 fillet ayam (potong dadu)
6. Siapkan 1,5 sdm tepung tapioka/kanji
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Siapkan 1 sdm minyak wijen
9. Persiapkan 1 sdm kecap asin
10. Siapkan 1/2 sdm saos tiram
11. Sediakan 1 butir putih telur ayam
12. Ambil 1 sdt gula pasir
13. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
14. Persiapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
15. Gunakan Secukupnya garam
16. Gunakan Bumbu Tumis Capcay
17. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
18. Siapkan 1 butir bawang merah (haluskan)
19. Ambil 1 butir bawang bombay kecil (iris tipis)
20. Gunakan Bahan Kuah Capcay
21. Gunakan 3 sdm saos sambal
22. Ambil 1 sdm saos tomat
23. Siapkan 1 sdm saos raja rasa
24. Gunakan 1 sdm saos tiram
25. Ambil 250 ml air
26. Siapkan 1 sdt tepung tapioka/maizena (cairkan dengan 2 sdm air)
27. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
28. Persiapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
29. Ambil Secukupnya gula dan garam

Disiram dengan saus yang pedas manis makin enak. Sawi gulung dengan isian daging yang dikukus bisa jadi pilihan saat harus mengurangi asupan lemak. Bersihkan ayam yang telah disiapkan kemudian potong-potong daging ayam kecil kecil jangan terlalu besar. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.

Cara membuat Sawi Gulung Ayam Kuah Capcay:

1. Didihkan air. Rebus lembaran sawi putih hingga batang melunak. Tiriskan dan dinginkan.
2. Haluskan semua adonan ayam. Tuang ke wadah, campurkan dengan parutan wortel dan irisan daun bawang. Aduk rata.
3. Hamparkan lembaran sawi putih rebus, isi dengan 1 sdm adonan ayam. Gulung seperti membuat lumpia. Sisihkan sambil panaskan kukusan.
4. Masukkan sawi gulung ayam ke dalam kukusan, tutup rapat (jangan lupa beri lap kering). Kukus dengan api besar ± 20 menit. Matikan api.
5. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis bumbu capcay hingga harum. Masukkan semua bahan kuah capcay kecuali larutan tepung tapioka/maizena. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan larutan tepung tapioka/maizena, aduk hingga mengental. Matikan api.
6. Cara penyajian: tata sawi gulung ayam di piring saji. Siramkan kuah capcay di atasnya. Beri topping irisan daun bawang. Siap santap ❤
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Membuat resep capcay kuah ini praktis dan tak membutuhkan banyak waktu. Setelah semua lunak masukkan daun bawang, garam, merica dan gula pasir. Tambahkan kaldu ayam, masak sampai mendidih. Sesaat sebelum disajikan, tuangkan minyak wijen agar capcay harum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sawi gulung ayam kuah capcay yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!