Anda sedang mencari ide resep sambel goreng kentang ati ampela yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang enak ini bisa dimasak kering atau dimasak pedas sesuai selera untuk hati ayam bisa diganti hati sapi, bagi yang suka sama petai (baca Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

1. Persiapkan 1/2 kg kentang
2. Sediakan 5 buah ampela
3. Siapkan 3 buah hati ayam
4. Ambil 4 lembar daun salam
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk
6. Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
7. Persiapkan secukupnya Air
8. Ambil secukupnya Minyak goreng
9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
12. Siapkan Bumbu halus
13. Ambil 7 buah bawang merah
14. Persiapkan 4 buah bawang putih
15. Sediakan 7 buah cabe rawit
16. Sediakan 5 buah cabe keriting
17. Gunakan 2 butir kemiri
18. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
19. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk
20. Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk

Resep sambal goreng kentang ati ampela pete ala catering. Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Balado Pedas Tanpa Santan Enak dan Sederhana. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan.

Cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

1. Kupas kentang dan potong dadu. Kemudian goreng dengan api kecil hingga hampir kecoklatan (tidak terlalu kering). Rebus hati ayam dan ampela dengan sedikit garam dan 2 lembar daun salam. Setelah matang tiriskan, kemudian potong dadu
2. Siapkan semua bahan lainnya. Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit minyak (bisa juga diulek). Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, aduk aduk dan tambahkan gula garam daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. Masak hingga bumbu matang
3. Setelah bumbu matang tercium wangi masukkan potongan hati ayam dan ampela. Aduk aduk sebentar, kemudian tambahkan kentang goreng. Beri air secukupnya (jika menginginkan sambel yang kering beri air sedikit saja, jika ingin sedikit basah bisa lebih banyak airnya)
4. Tambahkan kaldu bubuk dan cek rasa. Apabila rasa sudah pas dan air sudah menyusut matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hati Ampela. Pertama-tama rebuslah hati ampela ayam, tambahkan sedikit asam jawa. Ternyata cukup mudah mempraktekkan Resep sambal goreng kentang ati ampela, yang ribet hanya mengiris dan memotongnya. hehehe. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati: Kupas kentang lalu cuci sampai bersih, dan potong bentuk dadu kemudian goreng hingga matang. Tambahkan sedikit air, tunggu agak mendidih, lalu tambahkan juga kecap, aduk rata, kemudian masukkan ati ampela dan pete, aduk lagi sampai rata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!