Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar (panggang) bumbu rujak yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (panggang) bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (panggang) bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar (panggang) bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi. Ayam bakar bumbu rujak ala pawon si mbok. ayam paha atas sy pakai nya•untuk cuci ayam :•jeruk nipis•garam•ketumbar•bawang putih.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar (panggang) bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak:

1. Siapkan 1/2 kg paha ayam (5 paha)
2. Gunakan 2 batang serai, memarkan
3. Persiapkan 65 ml santan kara
4. Persiapkan Air
5. Sediakan Secukupnya Garam
6. Siapkan Secukupnya Gula pasir
7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk instan
8. Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
9. Sediakan 1 sdm kecap manis
10. Sediakan Bumbu halus ::
11. Sediakan 5 siung bawang putih
12. Sediakan 8 butir bawang merah
13. Ambil 10 buah cabai keriting (sesuai selera)
14. Persiapkan 6 buah cabai merah besar
15. Ambil 2 cm lengkuas
16. Siapkan 2 cm jahe
17. Siapkan 2 biji kemiri
18. Sediakan 5 butir lada
19. Gunakan Secukupnya ketumbar
20. Gunakan Secukupnya gula aren (gula jawa)

Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Bakar/panggang ayam di oven atau tempat bakaran yang lain, sambil sesekali di beri bahan olesan. Ya, karena resep ayam bakar spesial kali ini menghasilkan ayam bakar yang mempunyai rasa seperti rujak, ada rasa pedas. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya.

Step by step untuk memasak Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak:

1. Rebus ayam dengan air dan biarkan hingga mendidih dan ayam matang, sisihkan
2. Ulek semua bumbu halus, sisihkan
3. Tumis bumbu halus dan serai yang sudah di memarkan lalu tambahkan sedikit air dan kecap. Aduk hingga merata. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk instan. Cicipi rasa.
4. Masukkan ayam yang sudah di rebus, aduk perlahan dan tambahkan sedikit air dan santan kental. Bolak balik ayam agar semua bumbu menyatu dan meresap. Diamkan mendidih dan bumbu mengental. Matikan api
5. Panaskan pan untuk memanggang ayam dan biarkan pan panas, beri sedikit minyak dan mulailah memanggang dengan api kecil, beri bumbu kental ke bagian ayam yang di panggang, bolak balik ayam hingga bumbu meresap dan ayam matang. Ulangi terus hingga ayam habis di panggang.
6. Ayam panggang siap di sajikan 👍
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng , ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah sebuah makanan yang asalnya dari Indonesia tepatnya daerah Jawa. Bahan utama yaitu ayam dan rujak, disebut Olesi dengan sisa bumbu sambil dibolak-balik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!