Lagi mencari ide resep sambal kentang goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang goreng ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati: Kupas kentang lalu cuci sampai bersih, dan potong bentuk dadu kemudian goreng hingga matang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal kentang goreng ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kentang goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang Goreng Ati Ampela memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Kentang Goreng Ati Ampela:

1. Persiapkan 1/4 Rempela ati ayam
2. Sediakan 6 buah kentang
3. Ambil Daun sereh
4. Sediakan Daun jeruk
5. Persiapkan Daun salam
6. Sediakan Jahe
7. Persiapkan Lengkuas (opsional)
8. Sediakan 1 bungkus Santan sun kara (opsional)
9. Persiapkan Garam
10. Ambil Penyedap rasa
11. Ambil Gula merah
12. Sediakan Merica (opsional)
13. Sediakan Bumbu halus :
14. Ambil 6 bawang merah
15. Persiapkan 4 bawang putih
16. Persiapkan 10 cabe kriting merah (sesuai selera)
17. Ambil 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
18. Gunakan 3 kemiri
19. Ambil Jahe sepotong kecil (biar lebih terasa)

Biarkan sejenak dan terlihat agak mendidih barulah. Sambal bajak biasa disantap dengan ayam goreng atau nasi uduk. Sambal bajak berasal dari daerah Jawa Timur. Jika dilihat dari tampilannya, sambal bajak sekilas mirip dengan sambal terasi, namun sambal bajak memiliki rasa yang lebih kaya.

Instruksi untuk memasak Sambal Kentang Goreng Ati Ampela:

1. Kupas kentang potong dadu bersihkan lalu goreng setengan mateng
2. Bersihkan dan potong rempela ati kecil2 atau sesuai selera lalu rebus sampe air nya mendidih jgn lupa kasi daun jeruk. Setelah itu angkat dan tiriskan lalu goreng smpe warna kecoklatan.
3. Haluskan smua bumbu halus, setelah itu tumis masukan Daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek setelah harum masukan sedikit air lalu masukan sun kara aduk sampe rata. Masukan garam, penyedap rasa, gula merah aduk2 lalu masukan rempela ati dan kentang tutup tunggu smpe bumbu meresap
4. Kalo sudah terlihat bumbu nya meresap angkat dan sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng ati kentang merupakan olahan hati ampela sapi atau ayam dan kentang bersama balutan sambal goreng yang lezat. Ati ampela segar mempunyai warna merah pekat merata pada seluruh bagian. Jangan memilih ati ampela yang berwarna kebiruan atau tidak merah merata! Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang goreng ati ampela yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!